Adhyaya 19
Bhojana-vidhi and Nitya-karman: Directions for Eating, Prāṇa-Oblations, Sandhyā, and Conduct Leading to Apavarga
उत्तरभाग के वर्णाश्रम-नियमित जीवनोपदेश को आगे बढ़ाते हुए व्यास ब्राह्मण के नित्याचार का वर्णन करते हैं, जिससे भोजन जैसे साधारण कर्म भी संस्कारित यज्ञ बन जाते हैं। अध्याय में भोजन करते समय दिशाओं का नियम और उनके फल, फिर शुद्धि-तैयारी—स्वच्छ आसन, पाँव-हाथ धोना, आचमन, शांत मन—बताई गई है। जल से परिमार्जन और व्याहृतियों के साथ विधि, फिर आपोशन तथा प्राण-होम (प्राण, अपान, व्यान, उदान, समान को आहुति) के बाद शेष को प्रजापति-रूप दिव्य आत्मा की पूजा मानकर ध्यानपूर्वक ग्रहण करने का उपदेश है। समय, आसन, पात्र, वस्त्र, संगति और भाव-स्थिति आदि की शुद्धि-सीमाएँ तथा जप-पाठ के नियम वेद-फल की सिद्धि से जोड़े गए हैं। सायं-संध्या और गायत्री-जप को धर्म का अनिवार्य चिह्न कहा गया है, साथ ही शयन-स्थान और शयन-रीति भी। अंत में परमेṣ्ठिन को प्रसन्न करने हेतु अपने आश्रम-धर्म का पालन ही पूर्ण अपवर्ग का मार्ग है—यह दृढ़ प्रतिपादन कर आगे के योग-वेदान्तमय उपदेश की भूमिका बनती है।
Shlokas
Verse 1
इति श्रीकूर्मपुराणे षट्साहस्त्र्यां संहितायामुपरिविभागे अष्टादशो ऽध्यायः व्यास उवाच प्राङ्मुखो ऽन्नानि भुञ्जीत सूर्याभिमुख एव वा / आसीनस्त्वासने शुद्धे भूम्यां पादौ निधाय तु
इस प्रकार श्रीकूर्मपुराण की षट्साहस्त्री संहिता के उत्तरविभाग में अठारहवाँ अध्याय। व्यास बोले—पूर्वमुख होकर, अथवा सूर्य की ओर मुख करके, शुद्ध आसन पर बैठकर और दोनों पाँव भूमि पर रखकर भोजन करना चाहिए।
Verse 2
आयुष्यं प्राङ्मुखो भुङ्क्ते यशस्यं दक्षिणामुखः / श्रियं प्रत्यङ्मुखो भुङ्क्ते ऋतं भुङ्क्ते उदङ्मुखाः
पूर्वमुख होकर भोजन करने से आयु बढ़ती है; दक्षिणमुख से यश मिलता है। पश्चिममुख से श्री-समृद्धि मिलती है; और उत्तरमुख से ऋत—सत्य-धर्म का बल—प्राप्त होता है।
Verse 3
पञ्चार्द्रे भोजनं कुर्याद् भूमौ पात्रं निधाय तु / उपवासेन तत्तुल्यं मनुराह प्रजापतिः
दिन के पाँचवें भाग में ही, पात्र को भूमि पर रखकर भोजन करना चाहिए; प्रजापति मनु कहते हैं कि यह उपवास के समान पुण्यदायक है।
Verse 4
उपलिप्ते शुचौ देशे पादौ प्रक्षाल्य वै करौ / आचम्यार्द्राननो ऽक्रोधः पञ्चार्द्रे भोजनं चरेत्
उपलिप्त और शुद्ध स्थान में पहले पाँव और हाथ धोए; फिर आचमन करके, मुख को आर्द्र रखते हुए और क्रोध से रहित होकर, विधिपूर्वक भोजन करे।
Verse 5
महाव्यहृतिभिस्त्वन्नं परिधायोदकेन तु / अमृतोपस्तरणमसीत्यापोशानक्रियां चरेत्
महाव्याहृतियों का उच्चारण करते हुए जल से अन्न को परिधि (संस्कार) दे; फिर “तुम अमृत का उपस्तरण हो” कहकर आपोशन की क्रिया करे।
Verse 6
स्वाहाप्रणवसंयुक्तां प्राणायाद्याहुतिं ततः / अपानाय ततो हुत्वा व्यानाय तदनन्तरम्
फिर ओंकार और “स्वाहा” से संयुक्त प्रथम आहुति प्राण के लिए दे; उसके बाद अपान के लिए, और फिर व्यान के लिए आहुति अर्पित करे।
Verse 7
उदानाय ततः कुर्यात् समानायेति पञ्चमीम् / विज्ञाय तत्त्वमेतेषां जुहुयादात्मनि द्विजः
फिर उदान के लिए (आहुति) करे और समान के लिए पाँचवीं (आहुति) भी दे; इन प्राण-धाराओं का तत्त्व जानकर द्विज उन्हें आत्मा में ही होम करे।
Verse 8
शेषमन्नं यथाकामं भुञ्जीतव्यं जनैर्युतम् / ध्यात्वा तन्मनसा देवमात्मानं वै प्रजापतिम्
फिर शेष अन्न को उपस्थित जनों के साथ यथेच्छा खाए; और उसी मन से देवस्वरूप आत्मा—प्रजापति—का ध्यान करे।
Verse 9
अमृतापिधानमसीत्युपरिष्टादपः पिबेत् / आचान्तः पुनराचामेदायं गौरिति मन्त्रतः
“तुम अमृत का आवरण हो” ऐसा जपकर विधि से ऊपर की ओर से जल का आचमन करे। आचमन करके फिर “यह गौ है” इस मंत्र से नियमपूर्वक पुनः आचमन करे।
Verse 10
द्रुपदां वा त्रिरावर्त्य सर्वपापप्रणाशनीम् / प्राणानां ग्रन्थिरसीत्यालभेद् हृदयं ततः
अथवा सर्वपाप नाश करने वाले शुद्धि-सूत्र का तीन बार आवर्तन करके, फिर “तुम प्राणों की ग्रंथि हो” ऐसा भाव कर हृदय का स्पर्श करे; तत्पश्चात् विधि को आगे बढ़ाए।
Verse 11
आचम्याङ्गुष्ठमात्रेति पादाङ्गुष्ठे ऽथ दक्षिणे / निः स्त्रवयेद् हस्तजलमूर्ध्वहस्तः समाहितः
आचमन करके केवल अँगूठे-भर जल ले, फिर दाहिने पैर के अँगूठे पर हाथ का जल टपकाए—हाथ ऊँचा रखकर, मन को एकाग्र और सावधान रखे।
Verse 12
हुतानुमन्त्रणं कुर्यात् श्रद्धायामिति मन्त्रतः / अथाक्षरेण स्वात्मानं योजयेद् ब्रह्मणेति हि
“श्रद्धायाम्…” से आरम्भ मंत्र द्वारा अर्पित आहुति का विधिपूर्वक अनूमन्त्रण (संस्कार) करे। फिर पवित्र अक्षर “ॐ” से, “ब्रह्मणे” मंत्र द्वारा अपने आत्मा को ब्रह्म में योजित करे।
Verse 13
सर्वेषामेव यागानामात्मयागः परः स्मृतः / यो ऽनेन विधिना कुर्यात् स याति ब्रह्मणः क्षयम्
सब यज्ञों में आत्म-यज्ञ (अन्तर्याग) को सर्वोच्च कहा गया है। जो इस विधि से उसे करता है, वह ब्रह्म के अक्षय पद को प्राप्त होता है।
Verse 14
यज्ञोपवीती भुञ्जीत स्त्रग्गन्धालङ्कृतः शुचिः / सायंप्रापर्नान्तरा वै संध्यायां तु विशेषतः
यज्ञोपवीत धारण करके, शुद्ध होकर, माला‑गंध और उचित आभूषणों से विभूषित होकर भोजन करे। यह सायंकाल में—अपराह्न और संध्या के बीच—विशेषतः संध्या‑पूजा के समय करना चाहिए।
Verse 15
नाद्यात् सूर्यग्रहात् पूर्वमह्नि सायं शशिग्रहात् / ग्रहकाले च नाश्नीयात् स्नात्वाश्नीयात् तु मुक्तयोः
सूर्यग्रहण से पहले दिन में भोजन न करे, और चन्द्रग्रहण से पहले सायंकाल में भी न खाए। ग्रहण के समय भोजन न करे; और जब ग्रहण छूट जाए, तब स्नान करके भोजन करे।
Verse 16
मुक्ते शशिनि भुञ्जीत यदि न स्यान्महानिशा / अमुक्तयोरस्तङ्गतयोरद्याद् दृष्ट्वा परे ऽहनि
चन्द्रमा मुक्त (उदित) हो तो भोजन कर सकता है, यदि ‘महानिशा’ (विशेष उपवास‑रात्रि) न हो। परन्तु यदि दोनों (सूर्य‑चन्द्र) न उदित हों या अस्त हो गए हों, तो उन्हें अगले दिन देखकर ही भोजन करे।
Verse 17
नाश्नीयात् प्रेक्षमाणानामप्रदायैव दुर्मतिः / न यज्ञशिष्टादन्द् वा न क्रुद्धो नान्यमानसः
दुर्बुद्धि मनुष्य दूसरों के देखते हुए, उन्हें भाग दिए बिना, भोजन न करे। यज्ञ‑शिष्ट (यज्ञ से अवशिष्ट) के बिना न खाए; क्रोध में न खाए; और मन को अन्यत्र लगाकर भी न खाए।
Verse 18
आत्मार्थं भोजनं यस्य रत्यर्थं यस्य मैथुनम् / वृत्यर्थं यस्य चाधीतं निष्फलं तस्य जीवितम्
जिसका भोजन केवल अपने लिए है, जिसका मैथुन केवल भोग के लिए है, और जिसका अध्ययन केवल जीविका के लिए है—उसका जीवन निष्फल है।
Verse 19
यद्भुङ्क्ते वेष्टितशिरा यच्च भुङ्क्ते उदङ्मुखः / सोपानत्कश्च यद् भुङ्क्ते सर्वं विद्यात् तदासुरम्
जो सिर ढककर खाता है, जो उत्तरमुख होकर खाता है और जो जूते-पादुका पहनकर खाता है—यह सब आसुरी (अशुद्ध, अनुशासनहीन) स्वभाव का जानना चाहिए।
Verse 20
नार्धरात्रे न मध्याह्ने नाजीर्णे नार्द्रवस्त्रधृक् / न च भिन्नासनगतो न शयानः स्थितो ऽपि वा
न आधी रात में, न दोपहर में, न अजीर्ण की अवस्था में, न गीले वस्त्र पहनकर; न टूटे/अनुचित आसन पर बैठकर; न लेटकर—और न खड़े होकर भी (जप/पाठ) करना चाहिए।
Verse 21
न भिन्नभाजने चैव न भूम्यां न च पाणिषु / नोच्छिष्टो घृतमादद्यान्न मूर्धानं स्पृशेदपि
टूटे बर्तन में, भूमि पर, या हाथों पर (रखकर) घी न लेना चाहिए। उच्छिष्ट/अशुद्ध अवस्था में भी घी न ले; और सिर को भी न छुए।
Verse 22
न ब्रह्म कीर्तयन् वापि न निः शेषं न भार्यया / नान्धकारे न चाकाशे न च देवालयादिषु
ब्रह्म का कीर्तन/पाठ भी अनुचित रीति से नहीं करना चाहिए—न लापरवाही से, न पत्नी के साथ; न अंधकार में, न खुले आकाश के नीचे (असुरक्षित/अनावृत स्थान में), और न देवालय आदि में (जहाँ वह अनुचित हो)।
Verse 23
नैकवस्त्रस्तु भुञ्जीत न यानशयनस्थितः / न पादुकानिर्गतो ऽथ न हसन् विलपन्नपि
एक ही वस्त्र पहनकर भोजन न करे; न वाहन पर बैठकर, न शय्या पर लेटकर। पादुका पहनकर बाहर निकलकर भी न खाए; और न हँसते हुए, न रोते हुए।
Verse 24
भुक्त्वैवं सुखमास्थाय तदन्नं परिणामयेत् / इतिहासपुराणाभ्यां वेदार्थानुपबृंहयेत्
इस प्रकार भोजन करके सुखपूर्वक बैठकर उस अन्न का सम्यक् पाचन होने दे; और इतिहास‑पुराणों के द्वारा वेद के अर्थ को पुष्ट और स्पष्ट करे।
Verse 25
ततः संध्यामुपासीत पूर्वोक्तविधिना द्विजः / आसीनस्तु जपेद् देवीं गायत्रीं पश्चिमां प्रति
तत्पश्चात् द्विज पूर्वोक्त विधि से संध्या‑उपासना करे; और आसन पर बैठकर पश्चिमाभिमुख होकर देवी गायत्री का जप करे।
Verse 26
न तिष्ठति तु यः पुर्वां नास्ते संध्यां तु पश्चिमाम् / स शूद्रेण समो लोके सर्वधर्मविवर्जितः
जो प्रातःकालीन संध्या नहीं करता और सायंकालीन संध्या का भी आचरण नहीं करता, वह लोक में शूद्र के समान—समस्त धर्मकर्म से वर्जित—माना जाता है।
Verse 27
हुत्वाग्निं विधिवन्मन्त्रैर्भुक्त्वा यज्ञावशिष्टकम् / सभृत्यबान्धवजनः स्वपेच्छुष्कपदो निशि
विधिपूर्वक मंत्रों से अग्नि में आहुति देकर, यज्ञ का अवशिष्ट प्रसाद खाकर, सेवकों‑बान्धवों‑आश्रितों सहित, रात्रि में अपनी इच्छा अनुसार सूखे समतल शय्या‑स्थान पर शयन करे।
Verse 28
नोत्तराभिमुखः स्वप्यात् पश्चिमाभिमुखो न च / न चाकाशे न नग्नो वा नाशुचिर्नासने क्वचित्
उत्तराभिमुख होकर न सोए, न पश्चिमाभिमुख होकर। न खुले आकाश के नीचे, न नग्न होकर; न अपवित्र अवस्था में, और न कभी अशुद्ध आसन पर शयन करे।
Verse 29
न शीर्णायां तु खट्वायां शून्यागारे न चैव हि / नानुवंशं न पालाशे शयने वा कदाचन
टूटी हुई खाट पर, या सूने घर में कभी न सोए। न बाँस की चौकी पर, न पलाश-काष्ठ की शय्या पर भी कदापि शयन न करे।
Verse 30
इत्येतदखिलेनोक्तमहन्यहनि वै मया / ब्राह्मणानां कृत्यजातमपवर्गफलप्रदम्
इस प्रकार मैंने दिन-प्रतिदिन ब्राह्मणों के समस्त कर्तव्यों का पूर्ण वर्णन किया है—वे आचरण जो अपवर्ग, अर्थात् मोक्ष का फल प्रदान करते हैं।
Verse 31
नास्तिक्यादथवालस्यात् ब्राह्मणो न करोति यः / स याति नरकान् घोरान् काकयोनौ च जायते
जो ब्राह्मण नास्तिकता या आलस्य के कारण अपने नियत कर्तव्यों का पालन नहीं करता, वह घोर नरकों में जाता है और काक-योनि में भी जन्म पाता है।
Verse 32
नान्यो विमुक्तये पन्था मुक्त्वाश्रमविधिं स्वकम् / तस्मात् कर्माणि कुर्वोत तुष्टये परमेष्ठिनः
अपने आश्रम-धर्म की विधि को छोड़े बिना पूर्ण मुक्ति का कोई अन्य मार्ग नहीं है। इसलिए परमेष्ठी प्रभु की तुष्टि के लिए अपने कर्मों का आचरण करे।
Frequently Asked Questions
That daily life—especially eating—must be converted into disciplined worship through śauca, mantra, ācamana/āpośana, and prāṇa-offerings, and that such āśrama-based discipline is presented as the indispensable route to apavarga when performed for Parameṣṭhin.
It explicitly states that among sacrifices, offering one’s own self is highest, and links correct performance of this interiorized yajña—supported by prāṇa-homa and Brahman-yoking mantras—to attainment of the imperishable state of Brahman.
After digestion and study through Itihāsa–Purāṇa to illuminate Veda, the twice-born is to perform evening sandhyā as previously taught and repeat the Divine Gāyatrī seated and facing west; neglect of morning and evening sandhyā is treated as a fall from Vedic dharma.
Yes—alongside washing and ācamana, it insists on eating without anger or distraction, and restricts japa/recitation during improper times, postures, clothing states, and contexts, implying that mental composure is part of śauca and mantra efficacy.