Adhyaya 19
Bhojana-vidhi and Nitya-karman: Directions for Eating, Prāṇa-Oblations, Sandhyā, and Conduct Leading to Apavarga
উত্তরভাগের বর্ণাশ্রম-নিয়মিত জীবনের উপদেশ অব্যাহত রেখে ব্যাস ব্রাহ্মণের নিত্যাচার বর্ণনা করেন, যাতে বিশেষত ভোজনও যজ্ঞসদৃশ পবিত্র ক্রিয়ায় পরিণত হয়। প্রথমে ভোজনকালে দিকনির্দেশ ও তার ফল, তারপর শুদ্ধি-প্রস্তুতি—পরিষ্কার আসন, পা-হাত ধোয়া, আচমন, শান্তচিত্ত—উপদেশিত। জল ও ব্যাহৃতির দ্বারা খাদ্যকে আচারগতভাবে পরিবেষ্টন, পরে আপোশন এবং প্রাণ-হোমের ক্রম (প্রাণ, অপান, ব্যান, উদান, সমানকে আহুতি) বলা হয়েছে; শেষে অবশিষ্টকে প্রজাপতি-রূপ দিব্য আত্মার পূজা জেনে ধ্যানসহ গ্রহণের কথা। সময়, আসন, পাত্র, বস্ত্র, সঙ্গ, মানসিক অবস্থা ইত্যাদির শুদ্ধি-সীমা ও জপ-পাঠের বিধি বৈদিক ফলসিদ্ধির সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে। সায়ং-সন্ধ্যা ও গায়ত্রী-জপকে ধর্মের অপরিহার্য চিহ্ন বলা হয়েছে, সঙ্গে শয়নভঙ্গি ও শয়নস্থানও নির্দিষ্ট। শেষে পরমেষ্টিনকে তুষ্ট করতে স্বাশ্রম-ধর্ম পালনই পূর্ণ মুক্তির পথ—এই দৃঢ় সিদ্ধান্তে অধ্যায় সমাপ্ত।
Shlokas
Verse 1
इति श्रीकूर्मपुराणे षट्साहस्त्र्यां संहितायामुपरिविभागे अष्टादशो ऽध्यायः व्यास उवाच प्राङ्मुखो ऽन्नानि भुञ्जीत सूर्याभिमुख एव वा / आसीनस्त्वासने शुद्धे भूम्यां पादौ निधाय तु
এইভাবে শ্রীকূর্মপুরাণের ষট্সাহস্ত্রী সংহিতার উত্তরবিভাগে অষ্টাদশ অধ্যায়। ব্যাস বললেন—পূর্বমুখে, অথবা সূর্যের দিকে মুখ করে, শুদ্ধ আসনে বসে এবং পা দু’টি ভূমিতে রেখে আহার করা উচিত।
Verse 2
आयुष्यं प्राङ्मुखो भुङ्क्ते यशस्यं दक्षिणामुखः / श्रियं प्रत्यङ्मुखो भुङ्क्ते ऋतं भुङ्क्ते उदङ्मुखाः
পূর্বমুখে আহার করলে আয়ু বৃদ্ধি পায়; দক্ষিণমুখে করলে যশ লাভ হয়। পশ্চিমমুখে করলে শ্রী-সমৃদ্ধি আসে; আর উত্তরমুখে আহার করলে ঋত—সত্য ও ধর্মের শক্তি—লাভ হয়।
Verse 3
पञ्चार्द्रे भोजनं कुर्याद् भूमौ पात्रं निधाय तु / उपवासेन तत्तुल्यं मनुराह प्रजापतिः
দিনের পঞ্চম ভাগে, পাত্র ভূমিতে রেখে আহার করা উচিত; প্রজাপতি মনু বলেন, এর পুণ্য উপবাসের সমান।
Verse 4
उपलिप्ते शुचौ देशे पादौ प्रक्षाल्य वै करौ / आचम्यार्द्राननो ऽक्रोधः पञ्चार्द्रे भोजनं चरेत्
উপলিপ্ত ও শুচি স্থানে প্রথমে পা ও হাত ধুয়ে, আচমন করে; মুখ আর্দ্র রেখে ক্রোধহীন হয়ে বিধিমতে ভোজন করবে।
Verse 5
महाव्यहृतिभिस्त्वन्नं परिधायोदकेन तु / अमृतोपस्तरणमसीत्यापोशानक्रियां चरेत्
মহাব্যাহৃতি উচ্চারণ করে জলে অন্নকে পরিধায়িত (সংস্কৃত) করে; তারপর “তুমি অমৃতের উপস্তরণ” বলে আপোশন ক্রিয়া করবে।
Verse 6
स्वाहाप्रणवसंयुक्तां प्राणायाद्याहुतिं ततः / अपानाय ततो हुत्वा व्यानाय तदनन्तरम्
তারপর ওঁকার ও “স্বাহা” যুক্ত প্রথম আহুতি প্রाणের উদ্দেশে দেবে; পরে অপানের জন্য, এবং তারপর ব্যানের জন্য আহুতি অর্পণ করবে।
Verse 7
उदानाय ततः कुर्यात् समानायेति पञ्चमीम् / विज्ञाय तत्त्वमेतेषां जुहुयादात्मनि द्विजः
তারপর উদানের জন্য (আহুতি) করবে এবং সমানের জন্য পঞ্চম আহুতি দেবে; এদের তত্ত্ব জেনে দ্বিজ আত্মাতেই হোম করবে।
Verse 8
शेषमन्नं यथाकामं भुञ्जीतव्यं जनैर्युतम् / ध्यात्वा तन्मनसा देवमात्मानं वै प्रजापतिम्
তারপর উপস্থিত জনদের সঙ্গে ইচ্ছামতো অবশিষ্ট অন্ন ভোজন করবে; এবং সেই মনেই দেবস্বরূপ আত্মা প্রজাপতিকে ধ্যান করবে।
Verse 9
अमृतापिधानमसीत्युपरिष्टादपः पिबेत् / आचान्तः पुनराचामेदायं गौरिति मन्त्रतः
“তুমি অমৃতের আবরণ” এই মন্ত্র জপ করে বিধিমতে উপর দিক থেকে জল আচমন করবে। আচমন শেষে আবার “এটি গাভী” এই মন্ত্রে নিয়মানুসারে পুনরায় আচমন করবে।
Verse 10
द्रुपदां वा त्रिरावर्त्य सर्वपापप्रणाशनीम् / प्राणानां ग्रन्थिरसीत्यालभेद् हृदयं ततः
অথবা সর্বপাপ-নাশিনী শুদ্ধি-মন্ত্রটি তিনবার আবৃত্তি করে, পরে “তুমি প্রাণগুলির গ্রন্থি” এই ভাব নিয়ে হৃদয় স্পর্শ করবে; তারপর বিধি অনুসারে ক্রিয়া অগ্রসর করবে।
Verse 11
आचम्याङ्गुष्ठमात्रेति पादाङ्गुष्ठे ऽथ दक्षिणे / निः स्त्रवयेद् हस्तजलमूर्ध्वहस्तः समाहितः
আচমন করে কেবল অঙ্গুষ্ঠ-পরিমাণ জল নিয়ে, তারপর ডান পায়ের বৃদ্ধাঙ্গুলিতে হাতের জল ঝরিয়ে দেবে—হাত উঁচু রেখে মনকে স্থির ও সতর্ক রাখবে।
Verse 12
हुतानुमन्त्रणं कुर्यात् श्रद्धायामिति मन्त्रतः / अथाक्षरेण स्वात्मानं योजयेद् ब्रह्मणेति हि
“শ্রদ্ধায়াম্…” আদি মন্ত্রে নিবেদিত আহুতির যথাবিধি অনুমন্ত্রণা করবে। তারপর পবিত্র অক্ষর “ওঁ” দ্বারা, “ব্রহ্মণে” মন্ত্রে নিজের আত্মাকে ব্রহ্মে যুক্ত করবে।
Verse 13
सर्वेषामेव यागानामात्मयागः परः स्मृतः / यो ऽनेन विधिना कुर्यात् स याति ब्रह्मणः क्षयम्
সমস্ত যজ্ঞের মধ্যে আত্ম-যজ্ঞ (অন্তর্যাগ) সর্বোচ্চ বলে স্মৃত। যে এই বিধি অনুসারে তা করে, সে ব্রহ্মের অক্ষয় পদ লাভ করে।
Verse 14
यज्ञोपवीती भुञ्जीत स्त्रग्गन्धालङ्कृतः शुचिः / सायंप्रापर्नान्तरा वै संध्यायां तु विशेषतः
যজ্ঞোপবীত ধারণ করে, শুচি হয়ে, মালা‑সুগন্ধ ও যথোচিত অলংকারে বিভূষিত হয়ে ভোজন করবে। এটি সন্ধ্যায়—অপরাহ্ণ ও সন্ধ্যার মধ্যবর্তী কালে—বিশেষত সন্ধ্যা‑উপাসনার সময় করণীয়।
Verse 15
नाद्यात् सूर्यग्रहात् पूर्वमह्नि सायं शशिग्रहात् / ग्रहकाले च नाश्नीयात् स्नात्वाश्नीयात् तु मुक्तयोः
সূর্যগ্রহণের আগে দিনে ভোজন করবে না, আর চন্দ্রগ্রহণের আগে সন্ধ্যাতেও খাবে না। গ্রহণকালে ভোজন নিষিদ্ধ; গ্রহণমুক্ত হলে স্নান করে তারপর ভোজন করবে।
Verse 16
मुक्ते शशिनि भुञ्जीत यदि न स्यान्महानिशा / अमुक्तयोरस्तङ्गतयोरद्याद् दृष्ट्वा परे ऽहनि
চন্দ্র উদিত (মুক্ত) হলে ভোজন করা যায়, যদি ‘মহানিশা’—নির্দিষ্ট উপবাস‑রাত্রি—না হয়। কিন্তু সূর্য‑চন্দ্র উভয়ই যদি অনুদিত থাকে বা অস্ত যায়, তবে পরদিন তাদের দর্শন করে তবেই ভোজন করবে।
Verse 17
नाश्नीयात् प्रेक्षमाणानामप्रदायैव दुर्मतिः / न यज्ञशिष्टादन्द् वा न क्रुद्धो नान्यमानसः
দুর্মতি ব্যক্তি অন্যদের দৃষ্টির সামনে, তাদের অংশ না দিয়ে ভোজন করবে না। যজ্ঞ‑শিষ্ট (যজ্ঞের অবশিষ্ট) ব্যতীত খাবে না; ক্রুদ্ধ হয়ে খাবে না; এবং মন অন্যত্র রেখে খাবে না।
Verse 18
आत्मार्थं भोजनं यस्य रत्यर्थं यस्य मैथुनम् / वृत्यर्थं यस्य चाधीतं निष्फलं तस्य जीवितम्
যার ভোজন কেবল নিজের জন্য, যার মৈথুন কেবল ভোগের জন্য, আর যার অধ্যয়ন কেবল জীবিকার জন্য—তার জীবন নিষ্ফল।
Verse 19
यद्भुङ्क्ते वेष्टितशिरा यच्च भुङ्क्ते उदङ्मुखः / सोपानत्कश्च यद् भुङ्क्ते सर्वं विद्यात् तदासुरम्
যে মাথা ঢেকে খায়, যে উত্তরমুখে খায়, আর যে পাদুকা পরে খায়—এ সবই আসুরিক (অশুচি, অশৃঙ্খল) স্বভাব বলে জানবে।
Verse 20
नार्धरात्रे न मध्याह्ने नाजीर्णे नार्द्रवस्त्रधृक् / न च भिन्नासनगतो न शयानः स्थितो ऽपि वा
অর্ধরাত্রে নয়, মধ্যাহ্নে নয়, অজীর্ণ অবস্থায় নয়, ভেজা বস্ত্র পরে নয়; ভাঙা/অযোগ্য আসনে বসেও নয়; শুয়ে নয়—এমনকি দাঁড়িয়েও (জপ/পাঠ) করা উচিত নয়।
Verse 21
न भिन्नभाजने चैव न भूम्यां न च पाणिषु / नोच्छिष्टो घृतमादद्यान्न मूर्धानं स्पृशेदपि
ভাঙা পাত্রে নয়, মাটিতে নয়, হাতে রেখেও ঘি গ্রহণ করা উচিত নয়। উচ্ছিষ্ট/অশুচি অবস্থায়ও ঘি নেবে না; এবং মাথাও স্পর্শ করবে না।
Verse 22
न ब्रह्म कीर्तयन् वापि न निः शेषं न भार्यया / नान्धकारे न चाकाशे न च देवालयादिषु
ব্রহ্মের কীর্তন/পাঠও অনুচিতভাবে করা উচিত নয়—না অসাবধানতায়, না স্ত্রীর সঙ্গেও; না অন্ধকারে, না খোলা আকাশের নিচে (অনাবৃত স্থানে), এবং না দেবালয় প্রভৃতিতে (যেখানে তা অনুপযুক্ত)।
Verse 23
नैकवस्त्रस्तु भुञ्जीत न यानशयनस्थितः / न पादुकानिर्गतो ऽथ न हसन् विलपन्नपि
একটিমাত্র বস্ত্র পরে ভোজন করবে না; না যানবাহনে বসে, না শয্যায় শুয়ে। পাদুকা পরে বাইরে বেরিয়ে এসেও খাবে না; আর না হাসতে হাসতে, না কাঁদতে কাঁদতে।
Verse 24
भुक्त्वैवं सुखमास्थाय तदन्नं परिणामयेत् / इतिहासपुराणाभ्यां वेदार्थानुपबृंहयेत्
এভাবে ভোজন করে স্বস্তিতে বসে সেই অন্নের যথাযথ পরিপাক ঘটাবে; এবং ইতিহাস‑পুরাণের দ্বারা বেদের অর্থকে পুষ্ট ও স্পষ্ট করবে।
Verse 25
ततः संध्यामुपासीत पूर्वोक्तविधिना द्विजः / आसीनस्तु जपेद् देवीं गायत्रीं पश्चिमां प्रति
তারপর দ্বিজ পূর্বোক্ত বিধি অনুসারে সন্ধ্যা‑উপাসনা করবে; এবং আসনে বসে পশ্চিমমুখে দেবী গায়ত্রী মন্ত্র জপ করবে।
Verse 26
न तिष्ठति तु यः पुर्वां नास्ते संध्यां तु पश्चिमाम् / स शूद्रेण समो लोके सर्वधर्मविवर्जितः
যে প্রাতঃসন্ধ্যা পালন করে না এবং সায়ংসন্ধ্যাও পালন করে না, সে লোকের দৃষ্টিতে শূদ্রসম—সকল ধর্মকর্ম থেকে বিচ্যুত—গণ্য হয়।
Verse 27
हुत्वाग्निं विधिवन्मन्त्रैर्भुक्त्वा यज्ञावशिष्टकम् / सभृत्यबान्धवजनः स्वपेच्छुष्कपदो निशि
বিধিমতে মন্ত্রসহ অগ্নিতে আহুতি দিয়ে, যজ্ঞের অবশিষ্ট প্রসাদ ভক্ষণ করে, ভৃত্য‑বান্ধব‑আশ্রিতজনসহ রাত্রিতে নিজের ইচ্ছামতো শুষ্ক সমতল শয়নস্থানে শয়ন করবে।
Verse 28
नोत्तराभिमुखः स्वप्यात् पश्चिमाभिमुखो न च / न चाकाशे न नग्नो वा नाशुचिर्नासने क्वचित्
উত্তরমুখে শয়ন করবে না, পশ্চিমমুখেও নয়। খোলা আকাশের নিচে নয়, নগ্ন অবস্থায়ও নয়; অপবিত্র অবস্থায় নয়, এবং কখনও অশুচি আসনে নয়।
Verse 29
न शीर्णायां तु खट्वायां शून्यागारे न चैव हि / नानुवंशं न पालाशे शयने वा कदाचन
ভাঙা খাটে, কিংবা নির্জন শূন্য গৃহে কখনও শোওয়া উচিত নয়। বাঁশের চৌকি বা পলাশ-কাঠের শয্যাতেও কদাপি শয়ন করবে না।
Verse 30
इत्येतदखिलेनोक्तमहन्यहनि वै मया / ब्राह्मणानां कृत्यजातमपवर्गफलप्रदम्
এইভাবে আমি প্রতিদিন ব্রাহ্মণদের সমগ্র কর্তব্যসমূহ সম্পূর্ণরূপে বলেছি—যে আচরণগুলি অপবর্গ, অর্থাৎ মোক্ষের ফল প্রদান করে।
Verse 31
नास्तिक्यादथवालस्यात् ब्राह्मणो न करोति यः / स याति नरकान् घोरान् काकयोनौ च जायते
যে ব্রাহ্মণ নাস্তিকতা বা আলস্যের কারণে নিজের নির্ধারিত কর্তব্য পালন করে না, সে ভয়ংকর নরকে যায় এবং কাক-যোনিতেও জন্ম লাভ করে।
Verse 32
नान्यो विमुक्तये पन्था मुक्त्वाश्रमविधिं स्वकम् / तस्मात् कर्माणि कुर्वोत तुष्टये परमेष्ठिनः
নিজ আশ্রম-ধর্মের বিধি ত্যাগ করে সম্পূর্ণ মুক্তির অন্য কোনো পথ নেই। অতএব পরমেষ্ঠী প্রভুর সন্তুষ্টির জন্য নিজ কর্ম পালন কর।
Frequently Asked Questions
That daily life—especially eating—must be converted into disciplined worship through śauca, mantra, ācamana/āpośana, and prāṇa-offerings, and that such āśrama-based discipline is presented as the indispensable route to apavarga when performed for Parameṣṭhin.
It explicitly states that among sacrifices, offering one’s own self is highest, and links correct performance of this interiorized yajña—supported by prāṇa-homa and Brahman-yoking mantras—to attainment of the imperishable state of Brahman.
After digestion and study through Itihāsa–Purāṇa to illuminate Veda, the twice-born is to perform evening sandhyā as previously taught and repeat the Divine Gāyatrī seated and facing west; neglect of morning and evening sandhyā is treated as a fall from Vedic dharma.
Yes—alongside washing and ācamana, it insists on eating without anger or distraction, and restricts japa/recitation during improper times, postures, clothing states, and contexts, implying that mental composure is part of śauca and mantra efficacy.