मेषशृङ्गीत्वक्क्वाथाभिषुतो गुडप्रतीवापः पिप्पलीमरिचसम्भारस्त्रिफलायुक्तो वा मैरेयः ॥ कZ_०२.२५.२२ ॥
meṣaśṛṅgī-tvak-kvāthābhiṣuto guḍa-pratīvāpaḥ pippalī-marica-sambhāras triphalā-yukto vā maireyaḥ
Ang Maireya ay inihahanda sa pamamagitan ng pagpapapaasim (fermentation) gamit ang pinaglagaan ng balat ng meṣaśṛṅgī, pagdaragdag ng jaggery; kasama ang halong pampalasa ng pippalī (mahabang paminta) at marica (itim na paminta), at maaari ring haluan ng triphalā.
To define lawful composition, prevent harmful substitutions, and give inspectors objective criteria for compliance.