Sutra 8
कुट्टकरोचकसक्तुशुक्तपिष्टकर्म तज्जीवनेषु तैलपीडनमौद्रचाक्रिकेष्विक्षूणां च क्षारकर्म संहनिका ॥ कZ_०२.१५.०८ ॥
kuṭṭakarocakasaktuśuktapiṣṭakarma tajjīvaneṣu tailapīḍanam audracākrikeṣu ikṣūṇāṃ ca kṣārakarma saṃhanikā.
Для тех, чьё пропитание связано с такой переработкой — толчением, полировкой, приготовлением муки/крупы, брожением/подкислением и изготовлением пасты, — имеются также операции вроде отжима масла; а в заведениях audra-cākrika — щёлочная/сахарная переработка сахарного тростника. Это относится к «saṃhanikā» (сводному заголовку/реестру таких операций).
FAQs
To define regulated processes, assign responsibility, and enable standardized inspection and accounting across state-run production units.
Clear process categories reduce ambiguity in output norms and make it harder to disguise diversion or underreporting of production.