पञ्चभागवृद्धिर्भृष्टानाम् ॥ कZ_०२.१५.३६ ॥
pañca-bhāga-vṛddhir bhṛṣṭānām
Para itens torrados/assados, o padrão de cômputo é um acréscimo de um quinto.
Roasting changes weight and storability; a fixed conversion factor reduces discretion, making it easier to detect short-issue and misreporting.