शौम्ब्यानामर्धं सारः त्रिभागोनो मसूराणाम् ॥ कZ_०२.१५.३१ ॥
śaumbyānām ardhaṃ sāraḥ tri-bhāga-ono masūrāṇām
ਸ਼ੌਂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂਯੋਗ ਸਾਰ ਅੱਧਾ ਹੈ; ਮਸੂਰ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ-ਤਿਹਾਈ ਘੱਟ ਹੈ।
It is a ‘net edible’ benchmark—useful for audits, ration equivalence, and detecting shrinkage beyond normal processing loss.