मृगपशूनामनस्थिमांसं सद्योहतं विक्रीणीरन् ॥ कZ_०२.२६.०७ ॥
mṛgapaśūnām anasthimāṃsaṃ sadyohataṃ vikrīṇīran
彼らは野生動物の骨なし肉のみを、しかも屠ったばかりの新鮮なものに限って販売してよい。
To reduce fraud (mixing inferior parts), improve inspection, and limit health risks and black-market circulation of old or decomposing meat.