पिप्पलीमरिचशृङ्गिबेराजाजीकिराततिक्तगौरसर्षपकुस्तुम्बुरुचोरकदमनकमरुवकशिग्रुकाण्डादिः कटुकवर्गः ॥ कZ_०२.१५.२० ॥
pippalīmaricaśṛṅgiberājājīkirātatiktagaurasarṣapakustumburucorakadamanakamaruvakaśigrukāṇḍādiḥ kaṭukavargaḥ
「辛味/香辛料」類(kaṭuka-varga)には、pippalī、黒胡椒(marica)、śṛṅgī、生姜(bera)、ajājī、kirāta-tikta、白芥子(gaura-sarṣapa)、kustumburu(コリアンダー)、coraka、damanaka、maruvaka、śigru の茎など、同様の辛味の品が含まれる。
Spices are high-value and easily adulterated; categorization supports auditing, controlled issue, and prevention of pilferage.