Adhyaya 169

Verse 1

नामाष्टषष्ट्यधिकशततमो ऽध्यायः धन्वन्तरिरुवाच / हिताहितविकेकाय अनुपानविधिं ब्रुवे / रक्तशालि त्रिदोषघ्नं तृष्णामेदोनिवारकम्

此名为第一百六十九章。丹梵多利（Dhanvantari）曰：“为辨别有益与有害，我将宣说随饮之法——anupāna（适宜的佐饮）。红色śāli米能平息三种doṣa，并除渴、减多余脂肪。”

Verse 2

महाशालि परं वृष्यं कलमः श्लेष्मपित्तहा / शीत्तो गुरुस्त्रिदोषघ्नः प्रायशो गौरषष्टिकः

Mahāśāli（摩诃沙利）米最为滋养强身，增益生命精气；kalama（迦罗摩）品种能减轻痰（kapha）与胆火（pitta）。gaura-ṣaṣṭika（高罗·沙什提迦）米通常性凉、难消（偏重），并能平息三种 doṣa。

Verse 3

श्यामाकः शोषणो रूक्षो वातलः श्लेष्मपित्तहा / तद्वत्प्रियङ्गुनीवारकोरदूषाः प्रकीर्तिताः

Śyāmāka（沙耶摩迦）黍性干燥、粗涩（少润），易增风（vāta），却能减轻痰（kapha）与胆火（pitta）。同样，priyaṅgu、nīvāra 与 koradūṣa 等谷物也被称为具此类性质。

Verse 4

बहुवारः सकृच्छीतः श्लेष्मपित्तहरो यवः / वृष्यः शीतो गुरुः स्वादुर्गोधूमो वातनाशनः

大麦（yava）屡被称为性凉，能去痰（kapha）与胆火（pitta）。小麦（godhūma）能增益精力与生机，性凉、难消（偏重）、味甘，并能平息风（vāta）。

Verse 5

कफपित्तास्त्रजिन्मुद्गः कषायो मधुरोलघुः / माषो बहुबलो वृष्यः पित्तश्लेष्महरो गुरुः

绿豆（mudga）能减轻痰（kapha）、胆火（pitta）及血分之疾；味涩（kaṣāya）、微甘，且易消（偏轻）。黑豆/乌豆（māṣa）则大补气力、助欲增精；能减 pitta 与痰，但性重而难消。

Verse 6

अवृष्यः श्लेष्मपित्तघ्नो राजमाषो ऽनिलार्तिनुत् / कुलत्थः श्वासहिक्काहृत्कफगुल्मानिलापहः

Rājamāṣa（罗阇摩沙）并非助欲之物；它能减痰（kapha）与胆火（pitta），并缓解由风（vāta）所致诸疾。kulattha（库拉特他，马豆）能除气促与呃逆，并驱散痰、腹中结块（gulma）及风（vāta）。

Verse 7

रक्तपित्तज्वरोन्माथो शीतो ग्राही मकुष्ठकः / पुंस्त्वासृक्कफपित्तघ्नश्चणको वातलः स्मृतः

Makuṣṭhaka 性凉而收敛，能平息由 pitta 所致的 raktapitta（血溢）、发热与眩晕般的躁动。Caṇaka（鹰嘴豆）被说能增益男精与生殖之力，并缓解血、kapha 与 pitta 之疾，然亦被认为会增 vāta。

Verse 8

मसूरो मधुरः शीव संग्रही कफपित्तहा / तद्वत्सर्वगुणाढ्यश्च कलायश्चातिवातलः

Masūra（扁豆）味甘、益身而收敛，能减 kapha 与 pitta。同样，kalāya（豌豆）具多种善德，然大增 vāta。

Verse 9

आग्की कफपित्तघ्नो शुक्रला च तथा स्मृता / अतसी पित्तला ज्ञेया सिद्धार्थः कफवातजित्

Āgkī 被说能平息 kapha 与 pitta，亦能增益 śukra（生殖精力）。Atasī（亚麻）应知为增 pitta；而 siddhārtha（芥子）能制伏 kapha 与 vāta。

Verse 10

सक्षारमधुरस्निग्धो बलोष्णपित्तकृत्तिलः / बलघ्ना रूक्षलाः शीता विविधाः सस्यजातयः

Tila（芝麻）性偏碱，味甘而润，能增力、增热并增 pitta。诸类栽培的谷物与作物，多为减力、性燥而凉。

Verse 11

चित्रकेङ्गुदिनालीकाः पिप्पलीमधुशिग्रवः / चव्याचरणनिर्गुण्डीतर्कारीकाशमर्दकाः

Chitraka、ingudi、nalīka、pippalī、madhu、śigrava，以及 cavya、caraṇa、nirguṇḍī、tarkārī、kāśa、mardaka——这些草药被列为药用之品。

Verse 12

सबिल्वाः कफपित्तघ्नाः क्रिमिघ्ना लघुदीपकाः / वर्षाभूमार्करौ वातकफघ्नौ दोषनाशनौ

与毕尔瓦（bilva）同用，据说能平息卡法与皮塔；能灭虫，性轻，并能点燃消化之火。瓦尔沙（varṣā）与布胡玛尔卡（bhūmārka）亦能缓解瓦塔与卡法，除去诸般失衡之疾。

Verse 13

तिक्तरसः स्यादेरण्डः काकमाची त्रिदोषहृत् / चाङ्गेरी कफवातघ्नी सर्षपः सर्वदोषदम्

据说蓖麻（eraṇḍa）味苦；卡卡玛琪（kākamācī）能除三种多沙。昌格里（cāṅgerī）可缓解卡法与瓦塔，而芥子（sarṣapa）则被称为会加剧一切多沙。

Verse 14

तद्वदेव च कौस्मसुम्भं राजिका वातपित्तला / नाडीचः कफपित्तघ्नः चुचुर्मधुरशीतलः

同样，名为考斯玛松婆（kausmasumbha）的蔬菜亦属此类；罗吉迦（rājikā，芥）会增动瓦塔与皮塔。那迪迦（nāḍīca）能平息卡法与皮塔；库库拉（cucura）味甘而性凉。

Verse 15

दोषघ्नं पद्मपत्रञ्च त्रिपुटं वातकृत्परम् / सक्षारः सर्वदोषघ्नो वास्तुको रोचनः परः

莲叶（padmapatra）被说能平息诸般失调；而三普塔（tripuṭa）却强烈增动瓦塔。萨克沙罗（sakṣāra，碱性制剂）能调和一切多沙；瓦斯图迦（vāstuka）尤善于增进食欲与滋味。

Verse 16

तण्डुकीयोविपहरः पालङ्क्याश्च तथापरे / मूलकं दोषकृच्छामं स्विन्नं वातकफापदम्

檀度基耶（taṇḍukīya）能除“毗婆诃”(vipaha)——一种有害的消化阻滞；诸类帕朗迦（pālaṅkya，叶菜/菠菜）亦复如是。然萝卜（mūlaka）会扰动多沙；蒸煮之后，反成增动瓦塔与卡法之因。

Verse 17

सर्वदोषहरं ह्यद्यं कण्ठ्यं तत्पक्वमिष्यते / कर्कोटकं सवार्ताकं पदोलं कारवेल्लकम्

即使在今日，也被认为能除去身中一切多沙（doṣa）；煮熟后又被视为有益于咽喉。此类有 karkoṭaka，并与 vārtāka（茄子）、paḍola（尖瓜）、kāravellaka（苦瓜）同列。

Verse 18

कुष्ठमेहज्वरश्वासकासपित्तकफापहम् / सर्वदोषहरं हृद्यं कूष्माण्डं बस्तिशोधनम्

kūṣmāṇḍa（冬瓜/灰瓜）能缓解皮肤病、meha（类糖尿之疾）、发热、气喘、咳嗽，并能平息 pitta 与 kapha。它能除诸多沙，悦益于心，且净化膀胱。

Verse 19

कलिङ्गालाबुनी पित्तनाशिनी वातकारिणी / त्रपुषोर्वारुके वातश्लेष्मले पित्तवारणे

kaliṅga 与 ālabū 能灭 pitta，却往往增 vāta。至于 trapuṣa 与 vāruka，则会加重 vāta 与 śleṣman（kapha），但能抑制 pitta。

Verse 20

वृक्षाम्लं कफवातघ्नं जम्बीरं कफवातनुत् / वातघ्नं दाडिमं ग्राहि नागरङ्गफलं गुरु

名为 vṛkṣāmla 的果实能减 kapha 与 vāta；jambīra（香橼/柠檬）亦能削减 kapha 与 vāta。石榴 dāḍima 能平 vāta，且具 grāhī（收涩、摄持）之性；而 nāgaraṅga（橙柑之果）则性重，难消。

Verse 21

केशरं मातुलुङ्गं च दीपनं कफवातनुत् / वातपित्तहरो माषस्त्वक्स्निग्धोष्णानिलापहः

kesar（藏红花）与 māṭuluṅga（香橼）能点燃消化之火（agni），并减 kapha 与 vāta。māṣa（黑豆/乌荚豆）能除 vāta 与 pitta；其滋养肌肤，性润而温，能驱散紊乱之 anila（失调的 vāta）。

Verse 22

सरमामलकं वृष्यं मधुरं हृद्यमम्लकृत् / भुक्तप्ररोचका पुण्या हरीतक्यमृतोपमा

阿摩罗迦（Āmalaka，印度余甘子）最为殊胜，能增力助阳，味甘悦心，并生清净有益之酸。诃利多迦（Harītakī，诃子）令食后更觉甘美，具福德功德，堪比甘露（amṛta）。

Verse 23

स्त्रंसनी कफवातघ्नी ह्यक्षस्तद्वत्त्रिदोषजित् / वातश्लेष्महरं त्वम्लं स्त्रंसनं तिन्तिडीफलम्

名为斯特兰萨尼（Straṃsanī）之药草，能平息迦婆（kapha）与伐多（vāta）。同样，阿叉（Akṣa，诃梨勒属）能制伏三多沙。酸味的丁提底（Tintiḍī，罗望子）能除伐多与湿痰（śleṣman，即kapha），亦具通便泻下之力。

Verse 24

दोषलं लकुचं स्वादु बकुलं कफवातजित् / गुल्मवातकफश्वासकासघ्नं बीजपूरकम्

拉库恰（Lakuca）虽味甘，却易增动多沙。婆库拉（Bakula）能平迦婆与伐多。毗阇补罗迦（Bījapūraka，香橼/枸橼）能破古尔摩（gulma，腹中结块），除伐多与迦婆之疾，并缓解气促与咳嗽。

Verse 25

कपित्थं ग्राहि दोषघ्नं पक्वं गुरु विषापहम् / कफपित्तकरं बालमापूर्णं पित्तवर्धनम्

迦毗提他（Kapittha，木苹果）味涩而收敛，能固摄并除多沙；熟则质重，且能解毒。未熟则增迦婆与毕多（pitta）；而阿补尔那（Āpūrṇa）亦增毕多。

Verse 26

पक्वाम्रं वातकृन्मांसशुक्रवर्णबलप्रदम् / वातघ्नं कफपित्तघ्नं ग्राहि विष्टम्भि जाम्बवम्

熟芒果（pakvāmra）虽增伐多，却能滋养肌肉、精液（śukra）、容色与气力。阇摩婆（Jāmbava，蒲桃/莲雾类果）能平伐多，亦减迦婆与毕多；其味涩而固摄，易致便秘与肠道壅滞。

Verse 27

तिन्दुकं कफवातघ्नं बदरं वातपित्तहृत् / विष्टम्भि वातलं बिल्वं प्रियालं पवनापहम्

丁杜迦（tinduka）能平息痰（kapha）与风（vāta）；婆陀罗（badara，枣类）能除风与火（pitta）。毕尔瓦（bilva）性涩易致便秘，且易增风；而普利耶罗（priyāla）能缓和风（气）。

Verse 28

राजादनफलं मोचं पनसं नारिकेलजम् / शुक्रमांसकराण्याहुः स्वादुस्निग्धगुरूणि च

罗阇阿檀那果、香蕉、菠萝蜜，以及椰子所出之物，被说能增长精（śukra）与身肉之质；其味甘、性润，亦属难消之重。

Verse 29

द्राक्षामधूकखर्जूरं कुङ्कुमं वातरक्तजित् / मागधी मधुरा पक्वा श्वासपित्तहरा परा

葡萄、摩度迦（madhūka）与椰枣，并加藏红花（kuṅkuma），被说能平息风疾（vāta）与血之过患（raktadoṣa）。摩伽提（māgadhī，荜茇/长胡椒）若甘而熟透，尤善缓解气喘般的呼吸艰难，并平抑火（pitta）亢盛。

Verse 30

आर्द्रकं रोचकं वृष्यं दीपनं कफवातहृत् / शुण्ठीमरिचपिप्पल्यः कफवातजितो मताः

鲜姜令人开胃，具增益之性（vṛṣya），能燃起消化之火（dīpana），并祛痰（kapha）与风（vāta）。干姜、黑胡椒与荜茇（pippalī，长胡椒）亦被认为能制伏痰与风。

Verse 31

अवृष्यं मरिचं विद्यादिति वैद्यकसंमतम् / गुल्मशूलविबन्धघ्नं हिङ्गुवातकफापहम्

当知黑胡椒（marica）并非增益之品（vṛṣya），此为医家所共许。兴渠（hiṅgu，阿魏）能破腹中结块（gulma）、绞痛与壅滞便秘，并驱散风（vāta）与痰（kapha）。

Verse 32

यवानीधन्यकाजाज्यः वातश्लेष्मनुदः परम् / चक्षुष्यं सैन्धवं वृष्यं त्रिदोषशमनं स्मृतम्

阿魏香（yavānī，阿魏籽/孜然芹） 、香菜籽（dhānyaka）与孜然（ājājī）被宣说为最能平息风（vāta）与痰（kapha）。岩盐（saindhava）被忆念为益眼、增益精力，并能调和三种体液（tridoṣa）。

Verse 33

सौवर्चलं विबन्धघ्नमुष्णं हृच्छूलनाशनम् / उष्णं शूलहरं तीक्ष्णं विडङ्गं वातनाशनम्

黑盐（sauvarcala）具热性，能破除闭结与阻滞，并缓解心区疼痛。毗檀伽（viḍaṅga）亦热而锐利，能止痛，据说可驱散风（vāta）。

Verse 34

रोमकं वातलं स्वादु रोचनं क्लेदनं गुरु / हृत्पाण्डुगलरोगघ्नं यवक्षारो ऽग्निदीपनः

罗摩迦盐（romaka）会增盛风（vāta），味甘，开胃，生湿而性重。大麦碱（yava-kṣāra）能灭除心区诸病、黄白虚弱（pāṇḍu）与咽喉疾患，并能点燃消化之火。

Verse 35

दहनो दीपनस्तीक्ष्णः सर्जिक्षारो विदारणः / दोषघ्नं नाभसं वारिलघु हृद्यं विषापहम्

雨水具温热之力，能振起消化；其性锐利、带碱而穿透。它能破除诸多体液失衡（doṣa）；轻若虚空，易于消化，悦心安神，并能解毒。

Verse 36

नादेयं वातलं रूक्षं सारसं मदुर लघु / वातश्लेष्महरं वार्प्यं ताडागं वातलं स्मृतम्

河水被说会增盛风（vāta）且性燥，虽亦“含其精华”，味甘而轻。井水/阶井之水能除风与痰（śleṣman）。池塘或水库之水，传统上被记为增盛风（vāta）。

Verse 37

रौच्यमग्निकरं रूक्षं कफघ्नंलघु नैर्झरम् / दीपनं पित्तलं कौपमौद्भिदं पित्तनाशनम्

泉水甘美可口，能增益消化之火（阿耆尼 agni），性偏燥，能除痰湿（迦婆 kapha），且轻利。井水能助消化，却易增热胆（毗多 pitta）。自地中自然涌出的水，据说能平息毗多。

Verse 38

दिवार्ककिरणैर्जुष्टं रात्रौ चैवेन्दुरश्मिभिः / सर्वदोषविनिर्मुक्तं तत्तुल्यं गगनाम्बुना

白日受日光照拂、夜间承月辉沐浴之水，能远离一切瑕疵；被视为可比于清净的“天水”（雨水）。

Verse 39

उष्णं वारि ज्वरश्वासमेदो ऽनिलकफापहम् / शृतं शीतत्रिदोषघ्नमुषितं तच्च दोषलम्

温水能缓解发热、气喘与脂肪过盛，并除去伐多（vāta）与迦婆（kapha）之疾。煮沸后放凉之水能平息三种多沙（doṣa）；而隔夜久置之水则生多沙，反成有害。

Verse 40

गोक्षीरं वातपित्तग्नं स्निग्धं गुरुरसायनम् / गव्याद्गुरुतरं स्निग्धं माहिष् वह्निनाशनम्

牛乳能安抚伐多（vāta）与毗多（pitta）；其性润泽（snigdha）、厚重，并具罗萨耶那（rasāyana，滋养回春）之德。水牛乳较牛乳更为厚重润腻，且会减弱阿耆尼（agni，消化之火）。

Verse 41

छागं रक्तातिसारघ्नं कासश्वासकफापहम् / चक्षुष्यं जीवनं स्त्रीणां रक्तपित्ते चनावनम्

山羊乳能止血痢；并除咳嗽、气喘与迦婆（kapha）。其益于眼目，尤能滋养妇人之生命力；在血热出血之证——罗克塔毗多（raktapitta）中，亦被推荐作鼻疗（nasya）。

Verse 42

परं वातहरं वृष्यं पित्तश्लेष्मकरं दधि / दोषघ्नं मन्थजातन्तु मस्तु स्रोतोविशोधनम्

凝乳（dadhi）最能平息风（vāta），且具增益精力之功；然亦增长火（pitta）与痰（kapha）。由搅拌而成之酪浆（takra），能除诸病扰，并净化身中诸“流道”（srotas）。

Verse 43

ग्रहण्यर्शो ऽर्दितार्तिघ्नं नवनीतं नवोद्धृतम् / विकाराश्च किलाटाद्या गुरवः कुष्ठहेतवः

新近搅出之鲜酥（navanīta）能缓解“摄持病”（grahaṇī，肠道失调）、痔疾与因“阿尔迪塔”（ardita，面瘫）所致之痛。然如“基拉塔”（kilāṭa）等制品性重，终成“库什塔”（kuṣṭha，皮肤病）之因。

Verse 44

परं ग्रहणीशोथार्शः पाण्ड्वतीसारगुल्मनुत् / त्रिदोषशमनं तक्रं कथितं पूर्वसूरिभिः

古圣贤称：酪浆（takra）最善调伏三多沙（tridoṣa）。它能除摄持病（grahaṇī）、肿胀、痔疾、贫血（pāṇḍu）、泄泻（tīsāra）与腹中结块（gulma）。

Verse 45

वृष्यञ्च मधुरं सर्पिर्वातपित्तकफापहम् / गव्यं मेध्यञ्च चाक्षुष्यं संस्काराच्च त्रिदोषजित्

酥油（sarpi）甘润而具增益精力之德，能平息风、火、痰（vāta、pitta、kapha）。牛酥油（gāvya）为净慧之品（medhya），益于双目；若依法精制，便能制胜三多沙。

Verse 46

अपस्मारगदोन्मादमूर्छाघ्नं संस्कृतङ्घृतम् / अजादीनाञ्च सर्पोषि विद्याद्गोक्षीरसद्गुणैः / कफवातहरं मूत्रं सर्वक्रिमिविषापहम्

依法精制之酥油（saṃskṛta-ghṛta）能灭癫痫（apasmāra）、诸病、狂乱（unmāda）与昏厥（mūrcchā）。山羊等诸兽之酥油，亦当知具牛乳之善德。尿液能去痰与风（kapha、vāta），并除一切虫与毒。

Verse 47

पाण्डुत्वोदरकुष्ठार्शः शोथगुल्मप्रमेहनुत् / वातश्लेष्महरं बल्यं तैलं कश्यं तिलोद्भवम्

芝麻油性味收涩，出自芝麻，能增益气力，平息风（vāta）与痰（kapha）；又说可除面色苍白、腹胀/腹水、皮肤病（kuṣṭha）、痔疾、肿胀、腹中结块（gulma）及小便诸疾（prameha）。

Verse 48

सार्षपं कृमिपाण्डुघ्नं कफमेदो ऽनिलापहम् / क्षौमं तैलमचक्षुष्यं पित्तहृद्वातनाशनम्

芥子油（sārṣapa）能杀虫并除苍白，减轻痰（kapha）、脂（medas）与风（vāta）。亚麻油（kṣauma）对眼不利；然能平息火（pitta）、心之疾苦，并除风（vāta）。

Verse 49

अक्षजं कफपित्तघ्नं केश्यं त्वक्श्रोत्रतर्पणम् / त्रिदोषघ्नं मधु प्रोक्तं वातलञ्च प्रकीर्तितम्

山羊所出之物（akṣaja）据说能除痰（kapha）与火（pitta），并养发润肤、滋益耳根。蜂蜜被宣说能调伏三种 doṣa，然而亦被称为能增风（vāta）。

Verse 50

हिक्काश्वासकृमिच्छर्दिमेहतृष्णाविषामहम् / इक्षवोरक्तपित्तघ्नो बल्या वृष्याः कफप्रदाः

甘蔗能止呃逆、解喘促，除肠虫，止呕吐，疗小便诸疾，解烦渴，并消毒害之影响。又能平息出血之患与炽盛之火（pitta）；其能益力助欲，然亦易增痰（kapha）。

Verse 51

फाणितं पित्तलं तव्रिं सुरा मत्स्यण्डिका लघुः / खण्डं वृष्यं तथा स्निग्धं स्वाद्वसृक्पित्तवातजित्

糖蜜浓浆（phāṇita）助长火（pitta），其性猛烈；发酵之酒（surā）亦复如是。结晶糖（matsyaṇḍikā）则轻。精制砂糖（khaṇḍa）能助欲而润泽，味甘，能胜血疾、火（pitta）与风（vāta）之患。

Verse 52

वातपित्तहरो रूक्षो वातघ्नः कफकृद्गुडः / स पित्तघ्नः परः पथ्यः पुराणो ऽसृक्प्रसादनः

粗糖（guḍa）能除瓦塔与皮塔，然其性偏燥；能息瓦塔，却增卡法。然而陈年粗糖尤能平息皮塔，适宜为养，且能净化并澄清血液。

Verse 53

रक्तिपित्तहरा वृष्या सस्नेहा गडशर्करा / सर्वपित्तकरं मद्यमम्लत्वात्कफवातजित्

以酥油（ghee）调制之糖，据说能止血证、平息皮塔，并具催情之力；然酒类因其酸性，能激起一切皮塔，虽亦能抑制卡法与瓦塔。

Verse 54

रक्तपित्तकरास्तीक्ष्णास्तथा सौवीरजातयः / पाचनो दीपनः पथ्यो मण्डः स्याद्भृष्टतण्डुलः

诸类苏毗罗（sauvīra，发酵饮）性烈而锐，易生血证并增皮塔；然以炒米所作之曼ḍa（稀米汤）助消化、燃起食火，且为适宜之食。

Verse 55

वातानुलोमनी लघ्वी पेया वस्तिविशोधनी / सतक्रदाडिमव्योषा सगुडा मधुपिप्पली

佩雅（peyā，稀粥）质轻，能使瓦塔顺行下行，并净化膀胱与泌尿之道。若以酪乳、石榴与辛三品（干姜、黑胡椒、长胡椒）调制，再和入粗糖、蜂蜜与毕钵梨（pippalī），其益尤胜。

Verse 56

इन्तीयं सुकृता पेया कासश्वा सप्रवाहिकाः / पायसः कफकृद्बल्यः कृशरा वातनाशिनी

善制之佩雅（稀粥）利于咳嗽及诸般下利流注之疾。帕耶萨（pāyasa，乳米甜粥）虽增卡法，却能强身；而克里舍罗（kṛśarā，米与豆同煮）则能息瓦塔。

Verse 57

सुधौतः प्रस्त्रुतः स्निग्धः सुखोष्णो लघुरोचनः / कन्दमूलफलेहैः साधितो बृंहणोगुरुः

若洗净、细细滤过，质地润泽，温暖宜人而又清轻并能增进食欲；再以块茎、根、果实及可含吮的甜膏等调制，则成滋养而厚重（更为充实）之食。

Verse 58

ईषदुष्णसेवनाच्च लघुः सूपः सुसाधितः / स्विन्न निष्पीडितं शाकं हितं स्नेहादिसंस्कृतम्

稍温而食，煮得周全的汤羹便清轻易消。青菜先蒸熟再挤去多余水分，并以酥油/油脂等调味烹制者，最为相宜而有益。

Verse 59

दाडिमामलकैर्यूषो वह्निकृद्वातपित्तहा / श्वासकासप्रतिश्यायकफघ्नो मलकैः कृतः

以石榴与余甘子（āmalakī）所制之汤，能炽燃消化之火，平息风（vāta）与胆（pitta）。若以锦葵（malaka）而作，则能祛痰（kapha），并利于气喘、咳嗽与鼻涕不止（鼻炎）。

Verse 60

यवकोलकुलत्थानां यूषः कण्ठ्यो ऽनिलापहः / मुद्गामलकजो ग्राही श्लेष्मपित्तविनाशनः

以大麦、枣（jujube）与马豆（horse-gram）所作之汤，润喉悦喉，并能祛风（vāta）。以绿豆（mudga）与余甘子（āmalakī）所制者，具收涩摄持之力，止过度分泌，并灭痰（kapha）与胆（pitta）。

Verse 61

सगुडं दधि वातघ्नं सक्तवो रूक्षवातुलाः / घृतपूर्णो ऽग्निकारी स्याद्वृष्या गुर्वो च शष्कुली

酸乳（dadhi）与粗糖（jaggery）同食，能平息风（vāta）；而炒粉（saktu）性燥，易令风增。酥油充盈的油炸饼（śaṣkulī）能点燃消化之火，具增欲强精（vṛṣya）之力，却亦厚重难消。

Verse 62

बृंहणाः सामिषा भक्ष्यपिष्ट का गुखः स्मृताः / तैलसिद्धाश्च दृष्टिघ्नास्तोयस्विन्नाश्च दुर्जराः

以肉为本、能增益气力的制品——如以可食之糊捣磨成的饼糕——被称为“gukhā”。油煎油煮者损害视力；以水蒸煮者则难以消化。

Verse 63

अत्युष्णा मण्डकाः पथ्याः शीतला गुखो मताः / अनुपानञ्च पानीयं श्रमतृष्णादिनाशनम्

极热的曼陀迦饼（maṇḍaka）被认为有益而相宜；而“gukhā”则被视为清凉之物。作为随饮（anupāna），宜用清水，能除疲乏、止渴，并消解诸般不适。

Verse 64

अन्नपानादिना रक्षा कृत्स्याद्रोगवर्जितः / अनुष्णः शिखिकण्ठाभो विषञ्चैव विवर्णकृत्

若于饮食等处善加调护，便能全然远离诸病。然而，温温不热之食、色如孔雀喉之青辉者，以及毒物——这些确会使肤色变异失常。

Verse 65

गन्धस्पर्शरसास्तीव्राभोक्तुश्च स्यान्मनोव्यथा / आघ्राणे चाक्षिरोगः स्यादसाध्यश्च भिषग्वरैः / वेपथुर्जृम्भणाद्यं स्याद्विषस्यैतत्तु लक्षणम्

当嗅觉、触觉与味觉生起强烈辛烈之感时，受害者心神便受扰而苦。仅因嗅闻（毒气毒物），亦可生眼疾——纵使良医之最，亦难救治。战栗、呵欠及诸如此类的症状出现——此等确为中毒之相。