Adhyaya 280

Verse 1

इत्य् आग्नेये महापुराणे सर्वरोगहराण्यौषधानि नामोनाशीत्यधिकद्विशततमो ऽध्यायः तथोल्कानामुष्मणामध्वसेविनामिति ख अथाशीत्यधिकद्विशततमो ऽध्यायः रसादिलक्षणं धन्वन्तरिर् उवाच रसादिलक्षणं वक्ष्ये भेषजानां गुणं शृणु रसवीर्यविपाकज्ञो नृपादीन्रक्षयेन्नरः

Như vậy, trong Agni Mahāpurāṇa, chương thứ 280 mang nhan đề “Những dược phẩm trừ diệt mọi bệnh tật” (ở một bản truyền khác: “Về thiên thạch, sức nóng, và những người đi đường”). Nay bắt đầu chương thứ 280, “Đặc tướng của vị (rasa) và các yếu tố liên hệ”. Dhanvantari nói: “Ta sẽ giảng đặc tướng của vị và các phẩm tính của dược vật—hãy lắng nghe. Người am tường vị (rasa), lực (vīrya) và sự biến hóa sau tiêu (vipāka) có thể hộ trì các bậc vương giả và những người khác.”

Verse 2

रसाः स्वाद्वम्ललवणाः सोमजाः परिकीर्तिताः कटुतिक्तकषायानि तथाग्नेया महाभुज

Các vị—ngọt, chua và mặn—được tuyên bố là do Soma sinh. Còn cay, đắng và chát cũng được nói là do Agni sinh, hỡi bậc dũng lực.

Verse 3

त्रिधा विपाको द्रव्यस्य कट्वम्ललवणात्मकः द्विधा वीय्य समुद्दिष्टमुष्णं शीतं तथैव च

Vipāka (sự biến hóa sau tiêu) của một dược chất có ba loại: tính cay, tính chua và tính mặn. Vīrya (lực, công năng) được dạy là hai loại: nóng và cũng vậy là lạnh.

Verse 4

अनिर्देश्यप्रभावश् च ओषधीनां द्विजोत्तम मधुरश् च कषायश् च तिक्तश् चैव तथा रसः

Hỡi bậc tối thượng trong hàng Nhị-sinh, năng lực đặc thù (prabhāva) của các dược thảo cũng không thể mô tả; và các vị (rasa) của chúng là ngọt, chát (astringent) và đắng nữa.

Verse 5

शीतवीर्याः समुद्दिष्टाः शेषास्तूष्णाःप्रकीर्तिताः गुडुची तत्र तिक्तपि भवत्युष्णातिवीर्यतः

Những chất ấy được nêu là có dược lực mát (śīta-vīrya); các chất còn lại được nói là có dược lực nóng (uṣṇa). Trong đó, guḍūcī—dẫu vị đắng—vẫn tác động rất nóng do dược lực cực mạnh của nó.

Verse 6

उष्णा कषायापि तथा पथ्या भवति मानद मधुरोपि तथा मांस उष्ण एव प्रकीर्तितः

Hỡi đấng ban danh dự, ngay cả các chất vị chát (astringent), khi dùng ấm, cũng trở nên thích hợp (pathya); cũng vậy, ngay cả đồ ngọt—và cả thịt nữa—đều được nói là thuộc tính nóng (uṣṇa).

Verse 7

लवणो मध्रश् चैव विपाकमधुरौ स्मृतौ अम्लोष्णश् च तथा प्रोक्तः शेषाः कटुविपाकिनः

Vị mặn và vị ngọt theo truyền thống được ghi nhận có hậu vị tiêu hóa (vipāka) là ngọt. Vị chua và vị cay cũng được dạy là có vipāka chua; các vị còn lại được nói là cho vipāka cay.

Verse 8

वीर्यपाके विपर्यस्ते प्रभावात्तत्र निश् चयः मधुरो ऽपि कटुः पाके यच्च क्षौद्रं प्रकीर्तितं

Khi mối liên hệ giữa dược lực (vīrya) và hậu vị tiêu hóa (vipāka) bị đảo ngược, yếu tố quyết định khi ấy là tác dụng đặc thù (prabhāva). Vì vậy, mật ong (kṣaudra), tuy vị ngọt, vẫn được dạy rằng vipāka của nó là cay.

Verse 9

क्वाथयेत् षोडशगुणं विवेद्द्रव्याच्चतुर्गुणम् यवक्षौद्रमिति ख कल्पनैषा कषायस्य यत्र नोक्तो विधिर्भवेत्

Nên sắc dược liệu với lượng nước gấp mười sáu lần, rồi cô lại còn một phần tư lượng nước ban đầu. Có thể thêm yava (lúa mạch) và kṣaudra (mật ong)—đây là phép chuẩn để chế kaṣāya (thuốc sắc) ở nơi không nêu riêng quy trình.

Verse 10

कषायन्तु भवेत्तोयं स्नेहपाके चतुर्गुणं द्रव्यतुल्यं समुद्धृत्य द्रव्यं स्नेहं क्षिपेद्बुधः

Khi nấu chất béo làm thuốc (sneha: dầu/bơ sữa), lượng nước thuốc sắc phải gấp bốn lần. Sau khi lấy phần kalka (bột nhão dược liệu) với lượng ngang bằng dược liệu, người am tường nên cho kalka và sneha vào cho đúng phép.

Verse 11

तावत्प्रमाणं द्रव्यस्य स्नेहपादं ततः क्षिपेत् तोयवर्जन्तु यद्द्रव्यं स्नेहद्रव्यं तथा भवेत्

Rồi nên cho sneha (dầu/bơ sữa) với lượng bằng một phần tư so với lượng dược liệu ấy. Bất cứ thành phần nào không có nước thì theo đó được xem là “chất thuộc sneha”, tức tính về phía dầu mỡ chứ không thuộc phần nước.

Verse 12

संवर्तितौषधः पाकः स्नेहानां परिकीर्तितः तत्तुल्यता तु लेह्यस्य तथा भवति सुश्रुत

Phép nấu sneha mà trong đó dược liệu được cô đặc (giảm xuống) được tuyên là pāka đúng cho các chất béo làm thuốc. Sự tương ứng về cách chế ấy cũng áp dụng cho lehya/avaleha (cao thuốc dùng liếm) nữa, hỡi Suśruta.

Verse 13

स्वच्छमल्पौषधं क्वाथं कषायञ्चोक्तवद्भवेत् अक्षं चूर्णस्य निर्दिष्टं कषायस्य चतुष्पलं

Một thuốc sắc trong, đã lọc kỹ, làm từ lượng dược liệu ít được gọi là kvātha; còn kaṣāya cũng phải chế theo đúng như đã nói trước. Lượng định là một akṣa bột thuốc và bốn pala thuốc sắc.

Verse 14

मध्यमैषा स्मृता मात्रा नास्ति मात्राविकल्पना वयः कालं बलं वह्निं देशं द्रव्यं रुजं तथा

Đây được dạy là “liều trung bình”; không có một liều cố định áp dụng cho mọi người. Liều lượng phải được điều chỉnh theo tuổi tác, mùa/thời gian, sức lực, hỏa tiêu hóa (agni), vùng miền, dược chất và cả bệnh/chứng đau.

Verse 15

समवेक्ष्य महाभाग मात्रायाः कल्पना भवेत् सौम्यास्तत्र रसाः प्रायो विज्ञेया धातुवर्धनाः

Sau khi quan sát và thẩm định cẩn trọng, hỡi bậc cao quý, liều lượng nên được định định. Trong bối cảnh ấy, các dịch chiết/“rasa” nói chung được hiểu là ôn hòa (saumya) và có tác dụng tăng dưỡng các mô–thể (dhātu-vardhana).

Verse 16

मधुरास्तु विशेषेण विज्ञेया धातुवर्धनाः दोषाणाञ्चैव धातूनां द्रव्यं समगुणन्तु यत्

Các dược chất có vị ngọt, đặc biệt, cần được biết là những thứ làm tăng dưỡng các dhātu (mô–thể). Và dược chất nào có các phẩm tính quân bình đối với cả doṣa lẫn dhātu thì được xem là có tính điều hòa, dung hợp.

Verse 17

तदेव वृद्धये ज्ञेयं विपरीतं क्षमावहम् उपस्तम्भत्रयं प्रोक्तं देहे ऽस्मिन्मनुजोत्तम

Chính phép dưỡng sinh ấy cần được hiểu là làm tăng trưởng và an lạc; điều trái ngược sẽ đưa đến suy hoại. Trong thân này, hỡi bậc tối thắng trong loài người, đã được dạy về ba “trụ trợ” (upastambha).

Verse 18

आहारो मैथुनं निद्रा तेषु यत्नः सदा भवेत् असेवनात् सेवनाच्च अत्यन्तं नाशमाप्नुयात्

Ăn uống, giao hợp, và ngủ nghỉ—đối với những điều ấy, luôn phải dụng công giữ gìn có kỷ luật. Vì cả sự kiêng tuyệt đối lẫn sự buông thả hưởng thụ đều có thể dẫn đến suy vong tột độ.

Verse 19

क्षयस्य बृंहणं कार्यं स्थुलदेहस्य कर्षणम् रक्षणं मध्यकायस्य देहभेदास्त्रयो मताः

Với người gầy mòn, cần dùng liệu pháp bồi bổ và tăng trưởng; với người thân hình thô nặng, cần liệu pháp giảm (làm gọn); còn với người tầm vóc trung bình, cần giữ gìn và hộ vệ. Như vậy, thừa nhận có ba loại thể trạng.

Verse 20

स्नेहपाके च तद्गुणमिति ख तत्तुल्यताप्यस्य तथा यथा भवति सुश्रुत इति ख उपक्रमद्वयं प्रोक्तं तर्पणं वाप्यतर्पणं हिताशी च मिताशी च जीर्णाशी च तथा भवेत्

Trong việc nấu và chế biến chất béo (snehapāka), cần nhận biết các phẩm tính đặc trưng cho sự chín đúng. Cũng vậy, mức gia nhiệt phải tương xứng—đúng như Suśruta đã dạy. Có hai phép trị liệu: bồi dưỡng (tarpaṇa) và làm nhẹ/tiêu giảm (atarpaṇa). Nên ăn điều lành (hitāśī), ăn có chừng mực (mitāśī), và chỉ ăn khi bữa trước đã tiêu (jīrṇāśī).

Verse 21

ओषधीनां पञ्चविधा तथा भवति कल्पना रसः कल्कः शृतः शीतः फाण्डश् च मनुजोत्तम

Vậy, hỡi bậc ưu tú trong loài người, phép chế biến dược thảo (kalpanā) có năm loại: nước ép (rasa), hồ/paste (kalka), nước sắc (śṛta/kvātha), ngâm lạnh (śīta/hima), và phāṇḍa (một dạng đồ uống dược liệu có vị ngọt).

Verse 22

रसश् च पीडको ज्ञेयः कल्क आलोडिताद् भवेत् क्वथितश् च शृतो ज्ञेयः शीतः पर्युषितो निशां

‘Rasa’ được hiểu là nước ép vắt ra; ‘kalka’ là dạng hồ tạo bởi việc khuấy trộn (nghiền nhuyễn). Thứ được nấu sắc thì gọi là ‘śṛta’ (chế phẩm đun). ‘Śīta’ là thứ đã nguội; còn ‘paryuṣita’ là thứ để qua đêm.

Verse 23

सद्योभिशृतपूतं यत् तत् फाण्टमभिधीयते करणानां शतञ्चैव षष्टिश् चैवाधिका स्मृता

Thứ được đun sôi nhanh rồi lọc cho trong sạch được gọi là ‘phāṇṭa’ (dạng hãm nóng). Các ‘karaṇa’ được ghi nhớ là gồm một trăm sáu mươi.

Verse 24

यो वेत्ति स ह्य् अजेयः स्थात्सम्बन्धे वाहुशौण्डिकः आहारशुद्धिरग्न्यर्थमग्निमूलं बलं नृणां

Người nào hiểu rõ điều này thì thật sự trở nên bất khả chiến bại; trong giao tiếp và xử sự, người ấy thành bậc dũng sĩ cánh tay mạnh mẽ. Sự thanh tịnh của ẩm thực là để gìn giữ Agni (hỏa lực tiêu hóa), vì sức lực của con người lấy Agni làm cội rễ.

Verse 25

ससिन्धुत्रिफलाञ्चाद्यात्सुराज्ञि अभिवर्णदां जाङ्गलञ्च रसं सिन्धुयुक्तं दधि पयः कणां

Hỡi phu nhân cao quý, nên dùng chế phẩm có muối đá và Triphalā, đem lại sắc diện tốt đẹp; lại nên dùng nước chiết/nhựa của thịt thú rừng nạc (jāṅgala-rasa) hòa với muối đá, cùng với sữa chua, sữa và các loại ngũ cốc.

Verse 26

रसाधिकं समं कुर्यान्नरो वाताधिको ऽपि वा निदाघे मर्दनं प्रोक्तं शिशिरे च समं बहु

Người ta nên theo chế độ thiên về rasa (tính nhuận dưỡng/đậm chất nuôi) hoặc giữ quân bình—dù là người Vāta trội. Vào mùa nóng (hạ), mát-xa thân thể (mardana/abhyanga) được chỉ dạy; còn mùa lạnh (đông), nên thực hành một cách quân bình và với mức độ nhiều hơn.

Verse 27

वसन्ते मध्यमं ज्ञेयन्निदाघे मर्दनोल्वणं त्वचन्तु प्रथमं मर्द्यमङ्गञ्च तदनन्तरं

Vào mùa xuân, mát-xa nên được hiểu là ở mức vừa phải; vào mùa nóng (hạ), nên mát-xa mạnh. Trước hết hãy xoa bóp da, rồi sau đó mới đến các chi thể (các phần thân).

Verse 28

स्नायुरुधिरदेहेषु अस्थि भातीव मांसलं स्कन्धौ बाहू तथैवेह तथा जङ्घे सजानुनी

Trong những thân thể mà gân (snāyu) và huyết (rudhira) trội, xương dường như được thịt bao phủ; cũng vậy, vai và cánh tay, và cũng vậy, ống chân cùng với đầu gối, đều trông có vẻ đầy thịt.

Verse 29

अरिवन्मर्दयेत् प्रज्ञो जत्रु वक्षश् च पूर्ववत् अङ्गसन्धिषु सर्वेषु निष्पीड्य बहुलं तथा

Người hành nghề khéo léo nên xoa bóp mạnh mẽ cho bệnh nhân, như thể đang khuất phục kẻ thù; và như đã nói trước, cũng nên xử lý vùng cổ–xương đòn (jatru) và ngực theo cùng cách ấy. Ở mọi khớp của các chi, cũng cần ấn ép chắc và lặp lại nhiều lần như vậy.

Verse 30

प्रसारयेदङ्गसन्धीन्न च क्षेपेण चाक्रमात् नीजीर्णे तु श्रमं कुर्यान्न भुक्त्वा पीतवान्नरः

Nên nhẹ nhàng duỗi và vận động các khớp của tay chân, không giật cục và không làm vội vàng. Chỉ nên gắng sức sau khi bữa ăn trước đã tiêu hóa; không nên làm ngay sau khi ăn hoặc uống.

Verse 31

दिनस्य तु चतुर्भाग ऊर्ध्वन्तु प्रहरार्धके व्यायामं नैव कर्तव्यं स्नायाच्छीताम्बुना सकृत्

Vào phần sau của ngày—khi ngày đã vượt quá một phần tư (ngả về buổi chiều, vào nửa sau của một canh)—không nên tập luyện thân thể. Nên tắm một lần bằng nước mát.

Verse 32

वार्युष्णञ्च श्रमं जह्याद्धृदा श्वासन्न धारयेत् व्यायामश् च कफं हन्याद्वातं हन्याच्च मर्दनं

Nước ấm trừ mệt nhọc. Không nên cưỡng ép nín thở ở vùng tim. Vận động tiêu trừ kapha, còn xoa bóp tiêu trừ vāta.

Verse 33

स्नानं पित्ताधिकं हन्यात्तस्यान्ते चातपाः प्रियाः आतपक्लेशकर्मादौ क्षेमव्यायामिनो नराः

Tắm rửa làm giảm pitta dư thừa; và sau đó, phơi nắng là điều lợi ích. Khi bắt đầu phơi nắng, bắt đầu gắng sức nặng, hoặc khởi sự công việc nhọc nhằn, người ta nên tập luyện một cách an toàn và điều độ.