मृगपशूनामनस्थिमांसं सद्योहतं विक्रीणीरन् ॥ कZ_०२.२६.०७ ॥
mṛgapaśūnām anasthimāṃsaṃ sadyohataṃ vikrīṇīran
அவர்கள் வனவிலங்குகளின் எலும்பில்லா இறைச்சியை மட்டுமே, அதுவும் புதிதாக அறுக்கப்பட்டதையே, விற்கலாம்।
To reduce fraud (mixing inferior parts), improve inspection, and limit health risks and black-market circulation of old or decomposing meat.