Aśauca-vidhi (Rules of Impurity) within Śrāddha-kalpa — Chapter on Testing/Selecting Brahmanas and Honoring the Atithi
सांगुष्ठेन तथा पाद्यं नासुरेभ्यो यथा भवेत् / एतान्येव च सर्वाणि दानानि च विशेषतः
sāṃguṣṭhena tathā pādyaṃ nāsurebhyo yathā bhavet / etānyeva ca sarvāṇi dānāni ca viśeṣataḥ
Падью следует подносить по обряду с участием большого пальца, чтобы она не досталась асурам; и особенно именно это и составляет все дары (в шраддхе).