Aśauca-vidhi (Rules of Impurity) within Śrāddha-kalpa — Chapter on Testing/Selecting Brahmanas and Honoring the Atithi
अभ्यागतः पाकचारदतिथिः स्यादपावकः / अतिथेरतिथिः प्रोक्तः सो ऽतिथिर्योग उच्यते
abhyāgataḥ pākacāradatithiḥ syādapāvakaḥ / atitheratithiḥ proktaḥ so 'tithiryoga ucyate
O hóspede que chega à hora da refeição é chamado ‘apāvaka’; e o hóspede do hóspede é declarado o atithi chamado ‘yoga’.