धान्यस्नेहक्षारलवणानां धान्यकल्पं सीताध्यक्षे वक्ष्यामः ॥ कZ_०२.१५.१२ ॥
dhānya-sneha-kṣāra-lavaṇānāṃ dhānya-kalpaṃ sītādhyakṣe vakṣyāmaḥ.
ധാന്യം, എണ്ണ/സ്നേഹം, ക്ഷാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉപ്പ്—ഇവയുടെ ‘ധാന്യ-കൽപ’ (ധാന്യ മാതൃകയിലെ നടപടിക്രമങ്ങൾ) ‘സീതാധ്യക്ഷ’ (കൃഷി മേൽനോട്ടാധികാരി) എന്ന വിഭാഗത്തിൽ വിശദീകരിക്കും.
Because their production and primary control are tied to agriculture and state-managed cultivation/supply chains, so rules are centralized there.
A template approach: apply the same accounting/handling logic used for grain to related staples (oils, salts, alkaline products).