उत्तमाश्वस्य द्विद्रोणं शालिव्रीहियवप्रियङ्गूणामर्धशुष्कमर्धसिद्धं वा मुद्गमाषाणां वा पुलाकः स्नेहप्रस्थश्च पञ्चपलं लवणस्य मांसं पञ्चाशत्पलिकं रसस्याढकं द्विगुणं वा दध्नः पिण्डक्लेदनार्थं क्षारपञ्चपलिकः सुरायाः प्रस्थः पयसो वा द्विगुणः प्रतिपानम् ॥ कZ_०२.३०.१८ ॥
uttamāśvasya dvidroṇaṃ śālivrīhi-yava-priyaṅgūṇām ardhaśuṣkam ardhasiddhaṃ vā mudga-māṣāṇāṃ vā pulākaḥ sneha-prasthaś ca pañca-palaṃ lavaṇasya māṃsaṃ pañcāśat-palikaṃ rasasya āḍhakaṃ dviguṇaṃ vā dadhnaḥ piṇḍa-kledanārthaṃ kṣāra-pañcapalikaḥ surāyāḥ prasthaḥ payaso vā dviguṇaḥ pratipānam
សម្រាប់សេះថ្នាក់ល្អបំផុត៖ អង្ករ (śāli) អង្ករ (vrīhi) ស្រូវសាលី (barley) ឬ priyaṅgu ចំនួន ២ droṇa—ឲ្យស្ងួតពាក់កណ្តាល ឬឆ្អិនពាក់កណ្តាល; ឬជាជម្រើស ផ្តល់ជាបបរ/ទឹកបបរពី mudga និង māṣa។ បន្ថែមទៀត៖ ខ្លាញ់/ប្រេង ១ prastha; អំបិល ៥ pala; សាច់ ៥០ pala; ទឹកស៊ុប/ទឹកសាច់ ១ āḍhaka; ឬទឹកដោះគោជូរ (curd) ចំនួនទ្វេដងនោះ។ សម្រាប់ធ្វើឲ្យគ្រាប់អាហារ (feed-balls) សើម៖ អាល់កាលី ៥ pala។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈ៖ ស្រាបៀរ ១ prastha ឬទឹកដោះគោ ២ ដង។
It defines authorized substitutes and preparation standards, allowing procurement flexibility while preventing unauthorized substitutions and skimming.
Quantification converts care into an accountable checklist—enabling stock ledgers, inspection, and penalties for short-issue.