Adhyaya 56
Rules of Edible and Inedible Foods
इस अध्याय में अन्न को शुद्धि और धर्म-परिणाम का माध्यम बताकर भोजन-नियमों का क्रमबद्ध निरूपण किया गया है। द्विजों को आपत्काल को छोड़कर शूद्र-अन्न से दूर रहने की चेतावनी दी गई है; निंदित भोजन से कर्मदोष, सामाजिक अवनति और पुनर्जन्म आदि दुष्फल बताए गए हैं। निषिद्ध दाताओं और निंदित व्यवसायों का उल्लेख है तथा वे स्थितियाँ बताई गई हैं जिनसे अन्न अशुद्ध होता है—पशु-स्पर्श, अशौचावस्था वाले व्यक्तियों का संसर्ग, बासीपन, कीट-लगना और अन्य दूषण। कुछ शूद्र-संबंधी पदार्थों की सीमित स्वीकार्यता बताकर आगे तीखे/खमीरित पदार्थ, कुछ वनस्पतियाँ, पक्षी और पशु आदि के निषेध का विस्तार किया गया है। मांस के विषय में कठोर प्रतिबंध है, केवल यज्ञ-सम्बन्ध या अत्यावश्यकता में संकीर्ण अपवाद संकेतित है; मद्यपान द्विजों के लिए सर्वथा वर्जित कहा गया है। उल्लंघन करने पर रौरव नरक, तथा धर्माधिकार की हानि का निष्कर्ष दिया गया है।
Shlokas
Verse 1
व्यास उवाच । नाद्याच्छूद्रस्य विप्रोन्नं मोहाद्वा यदि कामतः । स शूद्रयोनिं व्रजति यस्तु भुंक्ते त्वनापदि
व्यास बोले—ब्राह्मण को शूद्र का अन्न नहीं खाना चाहिए, चाहे मोह से हो या कामना से; जो बिना आपत्ति के उसे खाता है, वह शूद्र-योनि में जाता है।
Verse 2
षण्मासान्यो द्विजो भुंक्ते शूद्रस्यान्नं विगर्हितम् । जीवन्नेव भवेच्छूद्रो मृतः श्वा चाभिजायते
जो द्विज छह मास तक शूद्र का निंदित अन्न खाता है, वह जीते-जी शूद्र हो जाता है; और मरकर कुत्ता बनकर जन्म लेता है।
Verse 3
ब्राह्मणक्षत्रियविशां शूद्रस्य च मुनीश्वराः । यस्यान्नेनोदरस्थेन मृतस्तद्योनिमाप्नुयात्
हे मुनीश्वर! ब्राह्मण, क्षत्रिय, वैश्य या शूद्र—जिसके अन्न के उदर में रहते हुए कोई मरता है, वह उसी की योनि को प्राप्त होता है।
Verse 4
राजान्नं वर्तकान्नं च षंढान्नं चर्म्मकारिणाम् । गणान्नं गणिकान्नं च षडन्नं च विवर्जयेत्
राजा से प्राप्त अन्न, दूत/सेवक का अन्न, नपुंसक का अन्न, चर्मकार का अन्न, गण (परिचारक-वर्ग) का अन्न, गणिका का अन्न तथा ‘षडन्न’—इन सबका त्याग करना चाहिए।
Verse 5
चक्रोपजीवि रजक तस्करध्वजिनां तथा । गांधर्वलोहकारान्नं मृतकान्नं विवर्जयेत्
चक्रोपजीवी (चक्र-कार्य से जीविका करने वाले) का अन्न, रजक (धोबी) का अन्न, चोर और ध्वजधारी (सैनिक) का अन्न; तथा गायक/नर्तक (गान्धर्व) और लोहकार का अन्न, और मृतक-संबद्ध अन्न—इन सबका त्याग करना चाहिए।
Verse 6
कुलाल चित्रकारान्नं वार्धुषेः पतितस्य च । पौनर्भवच्छत्रिकयोरभिशप्तस्य चैव हि
कुम्हार (कुलाल) का अन्न, चित्रकार का अन्न, वार्धुष के वंश में पतित का अन्न; तथा पुनर्भव (पुनर्विवाह से उत्पन्न) और छत्रिक (छत्र-धारी) का अन्न, और शापित का अन्न—इनका त्याग करना चाहिए।
Verse 7
सुवर्णकार शैलूष व्याध वंध्यातुरस्य च । चिकित्सकस्य चैवान्नं पुंश्चल्या दंडकस्य च
सुवर्णकार (सुनार) का अन्न, शैलूष (नट/अभिनेता) का अन्न, व्याध (शिकारी) का अन्न, वन्ध्या या रोगग्रस्त का अन्न; चिकित्सक का अन्न, पुंश्चली (व्यभिचारिणी) का अन्न और दण्डक (जलाद) का अन्न—इनका त्याग करना चाहिए।
Verse 8
स्तेन नास्तिकयोरन्नं देवतानिंदकस्य च । सोमविक्रयिणश्चान्नं श्वपाकस्य विशेषतः
चोर का अन्न, नास्तिक का अन्न, देवताओं की निन्दा करने वाले का अन्न; तथा सोम-विक्रेता का अन्न—और विशेषतः श्वपाक (चाण्डाल) का अन्न—इन सबका त्याग करना चाहिए।
Verse 9
भार्य्याजितस्य चैवान्नं यस्य चोपपतिर्गृहे । उत्सृष्टस्य कदर्यस्य तथैवोच्छिष्टभोजिनः
जिस पुरुष पर पत्नी का वश हो उसका अन्न, जिसके घर में उपपति (पर-पुरुष) रहता हो उसका अन्न; तथा जो कंजूस दान योग्य वस्तु रोक ले उसका अन्न और जो उच्छिष्ट (जूठा) खाता हो उसका अन्न—ये सब त्याज्य हैं।
Verse 10
पापीयोन्नं च संघान्नं शस्त्राजीवस्य चैव हि । भीतस्य रुदितस्यान्नमवक्रुष्टं परिक्षतम्
पापी का अन्न, संघ/समूह से प्राप्त (सामूहिक) अन्न, और शस्त्र से जीविका चलाने वाले का अन्न; तथा भयभीत या रोते हुए का अन्न, गाली-गलौज से दूषित अन्न और क्षतिग्रस्त अन्न—ये सब त्याज्य हैं।
Verse 11
ब्रह्मद्विषः पापरुचेः श्राद्धान्नं मृतकस्य च । वृथापाकस्य चैवान्नं शावान्नं चातुरस्य च
ब्राह्मण-द्वेषी का अन्न, पाप में रुचि रखने वाले का अन्न, श्राद्ध का अन्न और मृतक-संबंधी अन्न; तथा व्यर्थ पकाया हुआ अन्न, शव-संबंधी अन्न और चोर का अन्न—ये सब त्याज्य हैं।
Verse 12
अप्रजानां तु नारीणां कृतघ्नस्य तथैव च । कारुकान्नं विशेषेण शस्त्रविक्रयिणस्तथा
संतानहीन स्त्रियों का अन्न, कृतघ्न का अन्न; विशेषतः कारीगर/शिल्पी का अन्न, और शस्त्र बेचने वाले का अन्न—ये अन्न वर्जित माने गए हैं।
Verse 13
शौंडान्नं घांटिकान्नं च भिषजामन्नमेव च । विद्वत्प्रजननस्यान्नं परिवेत्रन्नमेव च
शौंड (मद्यप) का अन्न, घंटा बजाने वाले का अन्न और वैद्य/चिकित्सक का अन्न; तथा दूसरों के लिए संतानोत्पादन से जीविका चलाने वाले का अन्न और बड़े भाई से पहले विवाह करने वाले (परिवेत्ता) का अन्न—ये सब त्याज्य हैं।
Verse 14
पुनर्भुवो विशेषेण तथैव दिधिषूपतेः । अवज्ञातं चावधूतं सरोषं विस्मयान्वितम्
विशेष रूप से उसने पुनर्विवाहिता स्त्री तथा उसके पुनर्विवाहित पति का भी तिरस्कार और उपेक्षा की; वह क्रोध से भरकर विस्मययुक्त हो गया।
Verse 15
गुरोरपि न भोक्तव्यमन्नं संस्कारवर्जितम् । दुष्कृतं हि मनुष्यस्य सर्वमन्ने व्यवस्थितम्
गुरु से भी यदि अन्न संस्कार-शुद्धि से रहित हो तो उसे नहीं खाना चाहिए; क्योंकि मनुष्य के दुष्कर्म सर्वथा अन्न में ही स्थित माने गए हैं।
Verse 16
यो यस्यान्नं समश्नाति स तस्याश्नाति किल्बिषम् । अर्द्धका कुलं मित्रं च गोपालो वाहनापि तौ
जो जिस का अन्न खाता है, वह वास्तव में उसी का पाप भी खाता है; उसका आधा भाग कुल और मित्रों पर पड़ता है, और शेष दो भाग गोपाल तथा वाहन पर जाते हैं।
Verse 17
एते शूद्रेषु भोज्यान्ना यश्चात्मानं निवेदयेत् । कुशीलवः कुंभकश्च क्षेत्रकर्मक एव च
शूद्रों में जिनका अन्न ग्रहण योग्य है—जो स्वयं को सेवा में समर्पित करे, कुशीलव (गायक/नट), कुम्हार, और खेत में काम करने वाला कृषिकर्मी।
Verse 18
एते शूद्रेषु भोज्यान्ना दृष्ट्वा स्वल्पगुणं बुधैः । पायसं स्नेहपक्वं च गोरसश्चैव सक्तवः
शूद्रों में भक्षण-योग्य अन्न का गुण अल्प देखकर, बुद्धिमान घी में पका पायस, तथा दूध और सत्तू आदि को (अधिक) प्रशंसनीय मानते हैं।
Verse 19
पिण्याकं चैव तैलं च शूद्राद्ग्राह्यं द्विजातिभिः । वृंताकं नालिकाशाकं कुसुंभं भस्मकं तथा
शूद्र से द्विज पिण्याक और तेल ग्रहण कर सकते हैं; तथा बैंगन, नालिका-शाक, कुसुम (कुसुम्भ) और भस्मक भी स्वीकार्य हैं।
Verse 20
पलांडुं लशुनं शुक्तं निर्य्यासं चैव वर्जयेत् । छत्राकं विड्वराहं च स्विन्नं पीयूषमेव च
प्याज़, लहसुन, खट्टे/किण्वित पदार्थ और गोंद/रस को त्यागे; तथा कुकुरमुत्ता, मल-भोजी वराह (अशुद्ध मांस), भाप में पका भोजन और दूध से जमे पदार्थ भी वर्जित हैं।
Verse 21
विलयं विमुखं चैव कोरकाणि विवर्जयेत् । गृंजनं किंशुकं चैव कूष्मांडं च तथैव च
विलय, विमुख और कोरकाणि का परित्याग करे; तथा गृंजन, किंशुक और कूष्माण्ड (कुम्हड़ा) भी वर्जित माने।
Verse 22
उदुंबरमलाबुं च जग्ध्वा पतति वै द्विजः । तथा कृसरसंयावौ पायसापूपमेव च
उदुम्बर और मलाबु को खाकर द्विज अवश्य पतित होता है; तथा कृसर, संयाव, पायस और आपूप (पूआ) भी खाने से (दोष होता है)।
Verse 23
अनुपाकृत मांसं च देवान्नानि हवींषि च । यवागूं मातुलिगं च मत्स्यानप्यनुपाकृतान्
कच्चा मांस, देवताओं के लिए नियत अन्न और हव्य (यज्ञ-आहुति), यवागू (माँड़/दलिया), मातुलिंग (बिजौरा) तथा कच्ची मछलियाँ भी (वर्जित कही गई हैं)।
Verse 24
नीपं कपित्थं प्लक्षं च प्रयत्नेन विवर्जयेत् । पिण्याकं चोद्धृतस्नेहं देवधान्यं तथैव च
नीप, कपित्थ और प्लक्ष वृक्ष का उपयोग प्रयत्नपूर्वक त्यागे; तथा पिण्याक (खली), निकाला हुआ घृत/वसा और देवधान्य भी न ग्रहण करे।
Verse 25
रात्रौ च तिलसंबंधं प्रयत्नेन दधि त्यजेत् । नाश्नीयात्पयसा तक्रं नाभक्ष्यानुपयोजयेत्
रात्रि में तिल से संबंधित वस्तु को प्रयत्नपूर्वक त्यागे और दही भी न खाए; दूध के साथ छाछ न ले, तथा जो अभक्ष्य है उसका उपयोग न करे।
Verse 26
कृमिदुष्टं भावदुष्टं मृत्संसर्गं च वर्जयेत् । कृमिकीटावपन्नं च सुहृत्क्लेदं च नित्यशः
कीड़ों से दूषित, अवस्था से बिगड़ा, और मिट्टी के संसर्ग से अशुद्ध हुआ पदार्थ त्यागे; तथा कीट-पतंगों से ग्रस्त और नमी से सना हुआ भी सदा वर्जित करे।
Verse 27
श्वाघ्रातं च पुनः सिद्धं चंडालावेक्षितं तथा । उदक्यया च पतितैर्गवा संघ्रातमेव च
कुत्ते द्वारा सूँघा हुआ, फिर से पकाया हुआ, चाण्डाल द्वारा देखा हुआ; तथा रजस्वला स्त्री, पतित जनों द्वारा स्पर्शित, या गाय द्वारा सूँघा हुआ अन्न भी अशुद्ध माना जाता है।
Verse 28
असंगतं पर्य्युषितं पर्यस्तान्नं च नित्यशः । काककुक्कुटसंस्पृष्टं कृमिभिश्चैव संगतम्
जो अन्न अनुपयुक्त, बासी या बार-बार रखा हुआ हो; तथा कौए और मुर्गे द्वारा छुआ गया, और कीड़ों से युक्त हो—ऐसे अन्न को सदा त्यागे।
Verse 29
मनुष्यैरप्यवघ्रातं कुष्ठिना स्पृष्टमेव च । न रजस्वलया दत्तं न पुंश्चल्या सरोगया
मनुष्यों द्वारा सूँघा गया हो या कुष्ठी के स्पर्श से भी छू गया हो, तो भी (वस्तु) ग्रहण की जा सकती है; परन्तु रजस्वला स्त्री द्वारा दिया हुआ, तथा रोगयुक्त पुंश्चली (व्यभिचारिणी) द्वारा दिया हुआ कभी स्वीकार न किया जाए।
Verse 30
मलवद्वाससा वापि परवासोथ वर्जयेत् । विवत्सायाश्च गोक्षीरं मेषस्यानिर्दशस्य च
मलिन वस्त्र पहनने से तथा पराये वस्त्र धारण करने से बचना चाहिए। इसी प्रकार बछड़ा-रहित गाय का दूध और दस दिन तक न दुही गई (अस्वीकृत) भेड़ का दूध भी त्याज्य है।
Verse 31
आविकं संधिनीक्षीरमपेयं मनुरब्रवीत् । बलाकं हंसदात्यूहं कलविंकं शुकं तथा
मनु ने कहा है कि भेड़ का दूध तथा संधिनी (नवप्रसूता) गाय का दूध पीने योग्य नहीं है। इसी प्रकार बलाका, हंस, दात्यूह, कलविंक और शुक (तोता) आदि पक्षी भी (भक्षण हेतु) वर्ज्य हैं।
Verse 32
कुरुरं च चकोरं च जालपादं च कोकिलम् । वायसान्खंजरीटांश्च श्येनं गृध्रं तथैव च
कुरुर, चकोर, जालपाद और कोकिल; तथा कौए और खंजरीट; इसी प्रकार श्येन (बाज) और गृध्र (गिद्ध) भी (वर्ज्य पक्षियों में) हैं।
Verse 33
उलूकं चक्रवाकं च भासं पारावतं तथा । कपोतं टिट्टिभं चैव ग्रामकुक्कुटमेव च
उलूक (उल्लू), चक्रवाक, भास (चील) और पारावत (कबूतर); तथा कपोत, टिट्टिभ और ग्रामकुक्कुट (घरेलू मुर्गा) भी (वर्ज्य) हैं।
Verse 34
सिंहं व्याघ्रं च मार्जारं श्वानं सूकरमेव च । शृगालं मर्कटं चैव गर्द्दभं न च भक्षयेत्
सिंह, व्याघ्र, बिल्ली, कुत्ता, सूअर, सियार, बंदर और गधे का मांस कभी न खाए।
Verse 35
न भक्षयेत्सर्पमृगाञ्छिखिनोन्यान्वनेचरान् । जलेचरान्स्थलचरान्प्राणिनश्चेति धारणा
सर्प, मृग, मयूर तथा अन्य वनचर प्राणियों को न खाए; जलचर, स्थलचर और सामान्यतः किसी भी जीव का भक्षण वर्जित है—यही नियम है।
Verse 36
गोधा कूर्मः शशः खड्गः सल्लकश्चेति सत्तमाः । भक्ष्यान्पंचनखान्नित्यं मनुराह प्रजापतिः
गोधा, कूर्म, शशक, खड्ग (गैंडा) और सल्लक (साही)—हे श्रेष्ठ पुरुष! ये पंचनख प्राणी भक्ष्य हैं; ऐसा प्रजापति मनु ने कहा।
Verse 37
मत्स्यान्सशल्कान्भुंजीत मांसं रौरवमेव च । निवेद्य देवताभ्यस्तु ब्राह्मणेभ्यश्च नान्यथा
शल्कयुक्त मछलियाँ और रौरव (मृग) का मांस खाया जा सकता है; परंतु पहले देवताओं और ब्राह्मणों को निवेद्य करके, अन्यथा नहीं।
Verse 38
मयूरं तित्तिरं चैव कपोतं च कपिंजलम् । वार्ध्रीणसं बकं भक्ष्यं मीनं हंसं पराजितम्
मयूर, तित्तिर, कपोत और कपिंजल; वार्ध्रीणस तथा बक—ये भक्ष्य हैं; मीन और पराजित हंस भी।
Verse 39
शफरी सिंहतुंडं च तथा पाठीनरोहितौ । मत्स्याश्चैते समुद्दिष्टा भक्षणीया द्विजोत्तमाः
शफरी, सिंहतुंड तथा पाठीन और रोहित—ये मछलियाँ भक्षण योग्य बताई गई हैं, हे द्विजोत्तम।
Verse 40
प्रोक्षितं भक्षयेदेषां मांसं च द्विजकाम्यया । यथाविधि प्रयुक्तं च प्राणानामपि चात्यये
इनका मांस केवल प्रोक्षण (संस्कार) के बाद ही, ब्राह्मण-तृप्ति की कामना से खाया जाए; और वह भी विधि के अनुसार, केवल प्राण-संकट में।
Verse 41
भक्षयेन्नैव मांसानि शेषभोजी न लिप्यते । औषधार्थमशक्तो वा नियोगाद्यज्ञकारणात्
मांस का भक्षण कदापि न करे। पर जो केवल शेष (प्रसाद/अवशिष्ट) का भोग करता है, वह लिप्त नहीं होता; न ही औषधि हेतु विवश व्यक्ति, अथवा यज्ञ-कारण से शास्त्रीय नियोग से।
Verse 42
आमंत्रितश्च यः श्राद्धे दैवे वा मांसमुत्सृजेत् । यावंति पशुरोमाणि तावन्नरकमृच्छति
श्राद्ध में या देव-कार्य में आमंत्रित होकर जो मांस को त्याग दे, वह पशु के जितने रोम हैं उतने (वर्ष) नरक को प्राप्त होता है।
Verse 43
अदेयं वाप्यपेयं वा तथैवास्पृश्यमेव वा । द्विजातीनामनालोक्यं नित्यं मद्यमिति स्थितिः
मद्य द्विजातियों के लिए सदा अदेय, अपेय और अस्पृश्य है; उनके लिए वह नित्य अनालोक्य (देखने योग्य भी नहीं) है—यही स्थापित मर्यादा है।
Verse 44
तस्मात्सर्वप्रयत्नेन मद्यं नित्यं विवर्जयेत् । पीत्वा पतति कर्म्मभ्यस्त्वसंभाष्यो भवेद्द्विजः
इसलिए समस्त प्रयत्न से नित्य मद्य का त्याग करना चाहिए। उसे पीकर द्विज अपने नियत कर्मों से गिर जाता है और संवाद के योग्य नहीं रहता।
Verse 45
भक्षयित्वाप्यभक्ष्याणि पीत्वाऽपेयान्यपि द्विजः । नाधिकारी भवेत्तावद्यावत्तन्न जहात्यधः
यदि द्विज ने अभक्ष्य खाया हो और अपेय पिया हो, तो जब तक वह उस पापाचरण को नहीं छोड़ता, तब तक वह धर्माधिकार का पात्र नहीं होता।
Verse 46
तस्मात्परिहरेन्नित्यमभक्ष्याणि प्रयत्नतः । अपेयानि च विप्रो वै तथा चेद्याति रौरवम्
इसलिए ब्राह्मण को चाहिए कि वह प्रयत्नपूर्वक नित्य अभक्ष्य और अपेय का परिहार करे; अन्यथा वह रौरव नरक को प्राप्त होता है।
Verse 56
इति श्रीपाद्मे महापुराणे स्वर्गखंडे भक्ष्याभक्ष्यनियमो । नाम षट्पंचाशत्तमोऽध्यायः
इस प्रकार श्रीपद्म महापुराण के स्वर्गखण्ड में ‘भक्ष्य-अभक्ष्य-नियम’ नामक छप्पनवाँ अध्याय समाप्त हुआ।