शौम्ब्यानामर्धं सारः त्रिभागोनो मसूराणाम् ॥ कZ_०२.१५.३१ ॥
śaumbyānām ardhaṃ sāraḥ tri-bhāga-ono masūrāṇām
शौम्ब्य (एक प्रकार की दालें) में उपयोगी सार आधा है; मसूर में वह एक-तिहाई कम है।
It is a ‘net edible’ benchmark—useful for audits, ration equivalence, and detecting shrinkage beyond normal processing loss.