दशभागश्चैषां बीजबन्धः ॥ कZ_०२.२५.३० ॥
daśa-bhāgaś caiṣāṃ bīja-bandhaḥ
Für diese beträgt die „Samen-/Hefebindung“ (bīja-bandha, d. h. der Starteranteil) ein Zehntel.
A mandated starter/ferment proportion, ensuring uniform fermentation strength and preventing both under-fermentation and manipulative dilution.