शौम्ब्यानामर्धं सारः त्रिभागोनो मसूराणाम् ॥ कZ_०२.१५.३१ ॥
śaumbyānām ardhaṃ sāraḥ tri-bhāga-ono masūrāṇām
Bei śaumbyas beträgt der verwertbare Kern (sāra) die Hälfte; bei masūra (Linsen) ist er um ein Drittel geringer.
It is a ‘net edible’ benchmark—useful for audits, ration equivalence, and detecting shrinkage beyond normal processing loss.