Adhyaya 169

Verse 1

नामाष्टषष्ट्यधिकशततमो ऽध्यायः धन्वन्तरिरुवाच / हिताहितविकेकाय अनुपानविधिं ब्रुवे / रक्तशालि त्रिदोषघ्नं तृष्णामेदोनिवारकम्

একশত উনসত্তরতম অধ্যায়। ধন্বন্তরি বললেন: 'হিত ও অহিত বিচারের জন্য আমি অনুপান বিধি বলছি। রক্তশালি ধান ত্রিদোষনাশক এবং তৃষ্ণা ও মেদ নিবারক।'

Verse 2

महाशालि परं वृष्यं कलमः श्लेष्मपित्तहा / शीत्तो गुरुस्त्रिदोषघ्नः प्रायशो गौरषष्टिकः

মহাশালি ধান্য পরম বৃষ্য, পুষ্টিদায়ক ও বলবর্ধক। কলম জাতি কফ‑পিত্ত নাশ করে। গৌর‑ষষ্টিক সাধারণত শীতল, গুরু (হজমে ভারী) এবং ত্রিদোষ প্রশমক।

Verse 3

श्यामाकः शोषणो रूक्षो वातलः श्लेष्मपित्तहा / तद्वत्प्रियङ्गुनीवारकोरदूषाः प्रकीर्तिताः

শ্যামাক শস্য শোষক, রূক্ষ ও বাতবর্ধক; তবে কফ‑পিত্ত নাশ করে। তদ্রূপ প্রিয়ঙ্গু, নীবার ও কোরদূষা শস্যও একই গুণসম্পন্ন বলে কীর্তিত।

Verse 4

बहुवारः सकृच्छीतः श्लेष्मपित्तहरो यवः / वृष्यः शीतो गुरुः स्वादुर्गोधूमो वातनाशनः

যব (যব/বার্লি) বারংবার শীতল বলা হয়েছে এবং তা কফ‑পিত্ত নাশ করে। গোধূম (গম) বৃষ্য, শীতল, গুরু, মধুর‑স্বাদু ও বাতনাশক।

Verse 5

कफपित्तास्त्रजिन्मुद्गः कषायो मधुरोलघुः / माषो बहुबलो वृष्यः पित्तश्लेष्महरो गुरुः

মুদ্গ (মুগ) কফ‑পিত্ত ও রক্তদোষ নাশ করে; তা কষায়, সামান্য মধুর এবং লঘু। মাষ (উড়দ) বহুবলদায়ক ও বৃষ্য; পিত্ত‑কফহর হলেও গুরু।

Verse 6

अवृष्यः श्लेष्मपित्तघ्नो राजमाषो ऽनिलार्तिनुत् / कुलत्थः श्वासहिक्काहृत्कफगुल्मानिलापहः

রাজমাষ বৃষ্য নয়; তা কফ‑পিত্ত নাশ করে এবং বাতজনিত কষ্ট হরণ করে। কুলত্থ (কুল্থি) শ্বাসকষ্ট ও হিক্কা দূর করে, এবং কফ, গুল্ম ও বাত প্রশমিত করে।

Verse 7

रक्तपित्तज्वरोन्माथो शीतो ग्राही मकुष्ठकः / पुंस्त्वासृक्कफपित्तघ्नश्चणको वातलः स्मृतः

মকুষ্ঠক শীতল ও গ্রাহী; এটি রক্তপিত্ত, জ্বর এবং ভ্রম‑উন্মাথ সদৃশ বিকার প্রশমিত করে। চণক পুংস্ত্ববর্ধক, রক্ত‑কফ‑পিত্তনাশক হলেও তাকে বাতবর্ধক বলা হয়েছে।

Verse 8

मसूरो मधुरः शीव संग्रही कफपित्तहा / तद्वत्सर्वगुणाढ्यश्च कलायश्चातिवातलः

মসুর মধুর, শীতল ও সংগ্রাহী; এটি কফ ও পিত্ত নাশ করে। তদ্রূপ কলায় (মটর) বহু গুণসম্পন্ন হলেও অতিশয় বাতবর্ধক।

Verse 9

आग्की कफपित्तघ्नो शुक्रला च तथा स्मृता / अतसी पित्तला ज्ञेया सिद्धार्थः कफवातजित्

আগ্কী কফ‑পিত্ত নাশ করে এবং শুক্রবর্ধক বলেও স্মৃত। অতসী (তিসি) পিত্তবর্ধক জ্ঞেয়; আর সিদ্ধার্থ (সরিষা) কফ‑বাত জয় করে।

Verse 10

सक्षारमधुरस्निग्धो बलोष्णपित्तकृत्तिलः / बलघ्ना रूक्षलाः शीता विविधाः सस्यजातयः

তিল ক্ষারযুক্ত, মধুর ও স্নিগ্ধ; এটি বল, উষ্ণতা ও পিত্ত বৃদ্ধি করে। নানা প্রকার সস্যজাত (ধান্যাদি) বলহানিকর, রূক্ষ ও শীতল।

Verse 11

चित्रकेङ्गुदिनालीकाः पिप्पलीमधुशिग्रवः / चव्याचरणनिर्गुण्डीतर्कारीकाशमर्दकाः

চিত্রক, ইঙ্গুদী, নালীকা, পিপ্পলী, মধু, শিগ্রু; এবং চব্য, চরণ, নির্গুণ্ডী, তরকারী, কাশ ও মর্দক—এগুলি ঔষধদ্রব্যরূপে গণিত।

Verse 12

सबिल्वाः कफपित्तघ्नाः क्रिमिघ्ना लघुदीपकाः / वर्षाभूमार्करौ वातकफघ्नौ दोषनाशनौ

বিল্বসহ এই দ্রব্যগুলি কফ ও পিত্তকে শান্ত করে, কৃমিনাশক এবং হালকা ও অগ্নিদীপক বলে কথিত। বর্ষা ও ভূমার্কও তদ্রূপ বাত‑কফ হরণ করে এবং দোষনাশ করে।

Verse 13

तिक्तरसः स्यादेरण्डः काकमाची त्रिदोषहृत् / चाङ्गेरी कफवातघ्नी सर्षपः सर्वदोषदम्

এরণ্ডকে তিক্তরসযুক্ত বলা হয়; কাকমাচী ত্রিদোষ হরণ করে। চাঙ্গেরী কফ‑বাত শান্ত করে, কিন্তু সর্ষপকে সর্বদোষ প্রকোপক বলা হয়েছে।

Verse 14

तद्वदेव च कौस्मसुम्भं राजिका वातपित्तला / नाडीचः कफपित्तघ्नः चुचुर्मधुरशीतलः

তদ্রূপ কৌস্মসুম্ভ নামক শাকও একই প্রকৃতির; রাজিকা (সরিষা) বাত ও পিত্ত বাড়ায়। নাড়ীচ কফ‑পিত্ত হরণ করে, আর চুচুর মধুররসযুক্ত ও শীতবীর্য।

Verse 15

दोषघ्नं पद्मपत्रञ्च त्रिपुटं वातकृत्परम् / सक्षारः सर्वदोषघ्नो वास्तुको रोचनः परः

পদ্মপত্রকে দোষনাশক বলা হয়েছে; কিন্তু ত্রিপুট প্রবলভাবে বাত বাড়ায়। সক্ষার সর্বদোষহর, আর বাস্তুক রুচি ও ক্ষুধা বাড়াতে শ্রেষ্ঠ।

Verse 16

तण्डुकीयोविपहरः पालङ्क्याश्च तथापरे / मूलकं दोषकृच्छामं स्विन्नं वातकफापदम्

তণ্ডুকীয় বিপহ (অবরোধজনিত হানিকর অবস্থা) দূর করে; পালঙ্ক্য (পালং শাক)‑এর অন্যান্য প্রকারও তদ্রূপ। কিন্তু মূলক (মুলা) দোষবর্ধক; সেদ্ধ/ভাপে রান্না হলে তা বাত‑কফ বৃদ্ধির কারণ হয়।

Verse 17

सर्वदोषहरं ह्यद्यं कण्ठ्यं तत्पक्वमिष्यते / कर्कोटकं सवार्ताकं पदोलं कारवेल्लकम्

এটি আজও সর্বদোষহর বলে প্রসিদ্ধ; রান্না করে খেলে কণ্ঠের জন্য কল্যাণকর বলা হয়। কর্কোটক, বर्तাক (বেগুন), পডোল ও কারবেল্লক (করলা) এইরূপ।

Verse 18

कुष्ठमेहज्वरश्वासकासपित्तकफापहम् / सर्वदोषहरं हृद्यं कूष्माण्डं बस्तिशोधनम्

কূষ্মাণ্ড (চালকুমড়া) কুষ্ঠ, মেহ, জ্বর, শ্বাসকষ্ট, কাশি এবং পিত্ত-কফ নাশ করে। এটি সর্বদোষহর, হৃদয়ের জন্য হিতকর এবং বস্তি (মূত্রাশয়) শোধনকারী।

Verse 19

कलिङ्गालाबुनी पित्तनाशिनी वातकारिणी / त्रपुषोर्वारुके वातश्लेष्मले पित्तवारणे

কলিঙ্গ ও আলাবূ পিত্ত নাশ করে, কিন্তু বাত বৃদ্ধি করে। ত্রপুষ ও বারুক বাত ও শ্লেষ্ম (কফ) বাড়ায়, তবে পিত্তকে সংযত করে।

Verse 20

वृक्षाम्लं कफवातघ्नं जम्बीरं कफवातनुत् / वातघ्नं दाडिमं ग्राहि नागरङ्गफलं गुरु

বৃক্ষাম্ল কফ ও বাত নাশ করে; জম্বীরও কফ-বাত হ্রাস করে। দাড়িম বাতশামক ও গ্রাহী; নাগরঙ্গ (কমলা) ফল গুরু, অর্থাৎ হজমে ভারী।

Verse 21

केशरं मातुलुङ्गं च दीपनं कफवातनुत् / वातपित्तहरो माषस्त्वक्स्निग्धोष्णानिलापहः

কেশর ও মাতুলুঙ্গ (বিজোরা) দীপন এবং কফ-বাত হ্রাসকারী। মাষ (উড়দ) বাত-পিত্ত শমায়; এটি ত্বককে পুষ্ট করে, স্নিগ্ধ, উষ্ণ এবং বিকৃত অনিল (বাত) নাশক।

Verse 22

सरमामलकं वृष्यं मधुरं हृद्यमम्लकृत् / भुक्तप्ररोचका पुण्या हरीतक्यमृतोपमा

আমলক (আমলকি) উৎকৃষ্ট, বৃষ্য, মধুর ও হৃদয়প্রিয়; এটি কল্যাণকর অম্লভাব সৃষ্টি করে। হরীতকী ভোজনোত্তর রুচি বাড়ায়, পুণ্যদায়িনী এবং অমৃতসম।

Verse 23

स्त्रंसनी कफवातघ्नी ह्यक्षस्तद्वत्त्रिदोषजित् / वातश्लेष्महरं त्वम्लं स्त्रंसनं तिन्तिडीफलम्

‘স্ত্রংসনী’ কফ ও বাত নাশ করে; তদ্রূপ ‘অক্ষ’ (বহেড়া) ত্রিদোষজয়ী। ‘তিন্তিডী’ (তেঁতুল)-এর টক ফল বাত ও শ্লেষ্ম (কফ) হরণ করে এবং রেচকও।

Verse 24

दोषलं लकुचं स्वादु बकुलं कफवातजित् / गुल्मवातकफश्वासकासघ्नं बीजपूरकम्

লকুচ দোষবর্ধক, যদিও স্বাদে মধুর। বকুল কফ ও বাত নাশ করে। বীজপূরক (বিজোরা) গুল্ম, বাত-কফ বিকার, শ্বাসকষ্ট ও কাশি বিনাশ করে।

Verse 25

कपित्थं ग्राहि दोषघ्नं पक्वं गुरु विषापहम् / कफपित्तकरं बालमापूर्णं पित्तवर्धनम्

কপিত্থ (কৈথ) গ্রাহী ও দোষনাশক; পাকা হলে গুরু এবং বিষনাশক। কাঁচা/অপরিপক্ব কফ ও পিত্ত বাড়ায়; আর ‘আপূর্ণ’ পিত্তবর্ধক।

Verse 26

पक्वाम्रं वातकृन्मांसशुक्रवर्णबलप्रदम् / वातघ्नं कफपित्तघ्नं ग्राहि विष्टम्भि जाम्बवम्

পাকা আম বাত বাড়ায়, তবু মাংস, শুক্র, বর্ণ ও বল প্রদান করে। জাম্বব (জাম/জম্বুফল) বাত শমায় এবং কফ-পিত্তও হরণ করে; এটি গ্রাহী এবং বিষ্টম্ভ (কোষ্ঠকাঠিন্য) ঘটাতে পারে।

Verse 27

तिन्दुकं कफवातघ्नं बदरं वातपित्तहृत् / विष्टम्भि वातलं बिल्वं प्रियालं पवनापहम्

তিন্দুক কফ ও বাত নাশ করে; বদর (কুল) বাত‑পিত্ত হরণ করে। বিল্ব বিষ্টম্ভকারী হয়ে বাত বাড়ায়, আর প্রিয়াল পবন (বাত) প্রশমিত করে।

Verse 28

राजादनफलं मोचं पनसं नारिकेलजम् / शुक्रमांसकराण्याहुः स्वादुस्निग्धगुरूणि च

রাজাদন ফল, কলা, কাঁঠাল এবং নারিকেলজাত দ্রব্য—এগুলোকে শুক্র ও মাংসবর্ধক বলা হয়; এগুলো মধুর, স্নিগ্ধ ও গুরু (হজমে ভারী)।

Verse 29

द्राक्षामधूकखर्जूरं कुङ्कुमं वातरक्तजित् / मागधी मधुरा पक्वा श्वासपित्तहरा परा

দ্রাক্ষা, মধূক, খর্জুর ও কুঙ্কুম—এগুলো বাতবিকার ও রক্তদোষ জয় করে। মাগধী (পিপ্পলী) মধুর ও পাকলে শ্বাসকষ্ট ও পিত্তনাশে পরম শ্রেষ্ঠ।

Verse 30

आर्द्रकं रोचकं वृष्यं दीपनं कफवातहृत् / शुण्ठीमरिचपिप्पल्यः कफवातजितो मताः

আর্দ্রক (কাঁচা আদা) রুচিবর্ধক, বৃষ্য, দীপন এবং কফ‑বাতহর। শুণ্ঠী, মরিচ ও পিপ্পলীও কফ‑বাতজয়ী বলে মানা হয়।

Verse 31

अवृष्यं मरिचं विद्यादिति वैद्यकसंमतम् / गुल्मशूलविबन्धघ्नं हिङ्गुवातकफापहम्

মরিচকে অবৃষ্য জেনো—এটাই বৈদ্যকসম্মত। হিঙ্গু গুল্ম, শূল ও বিবন্ধ নাশ করে এবং বাত‑কফ অপসারিত করে।

Verse 32

यवानीधन्यकाजाज्यः वातश्लेष्मनुदः परम् / चक्षुष्यं सैन्धवं वृष्यं त्रिदोषशमनं स्मृतम्

যবানি, ধনিয়া ও জিরা—এগুলি পরমভাবে বাত ও শ্লেষ্মা (কফ) নাশক বলে স্মৃত। সৈন্ধব লবণ চক্ষুর হিতকর, বীর্যবর্ধক এবং ত্রিদোষ-শামক বলে মান্য।

Verse 33

सौवर्चलं विबन्धघ्नमुष्णं हृच्छूलनाशनम् / उष्णं शूलहरं तीक्ष्णं विडङ्गं वातनाशनम्

সৌবর্তল লবণ নিবন্ধ (কোষ্ঠবদ্ধতা/অবরোধ) নাশক, উষ্ণবীর্য এবং হৃদয়-প্রদেশের শূল নিবারক। বিডঙ্গ উষ্ণ, তীক্ষ্ণ, শূলহর ও বাতনাশক বলে কথিত।

Verse 34

रोमकं वातलं स्वादु रोचनं क्लेदनं गुरु / हृत्पाण्डुगलरोगघ्नं यवक्षारो ऽग्निदीपनः

রোমক লবণ বাতবর্ধক, মধুর, রোচন (রুচিবর্ধক), ক্লেদজনক ও গুরু। যবক্ষার হৃদরোগ, পাণ্ডু ও গলার রোগ নাশক এবং অগ্নিদীপক।

Verse 35

दहनो दीपनस्तीक्ष्णः सर्जिक्षारो विदारणः / दोषघ्नं नाभसं वारिलघु हृद्यं विषापहम्

নাভস (বৃষ্টির) জল দাহক, দীপন, তীক্ষ্ণ, ক্ষারীয় ও বিদারক। এটি দোষনাশক, আকাশসম হালকা, সহজপাচ্য, হৃদ্য এবং বিষাপহ বলে কথিত।

Verse 36

नादेयं वातलं रूक्षं सारसं मदुर लघु / वातश्लेष्महरं वार्प्यं ताडागं वातलं स्मृतम्

নদীর জল বাতবর্ধক ও রূক্ষ বলা হয়েছে, যদিও তা সারযুক্ত, মধুর ও লঘু। কূপ/বাপীর জল বাত ও শ্লেষ্ম (কফ) হরণ করে। তড়াগ (পুকুর) জল বাতবর্ধক বলে স্মৃত।

Verse 37

रौच्यमग्निकरं रूक्षं कफघ्नंलघु नैर्झरम् / दीपनं पित्तलं कौपमौद्भिदं पित्तनाशनम्

ঝরনার জল রুচিকর, জঠরাগ্নি দীপ্তিকারক, রূক্ষ, কফনাশক ও লঘু। কূপের জল দীপন হলেও পিত্তবর্ধক; আর ভূমি থেকে স্বয়ং উদ্গত জল পিত্তশামক বলা হয়।

Verse 38

दिवार्ककिरणैर्जुष्टं रात्रौ चैवेन्दुरश्मिभिः / सर्वदोषविनिर्मुक्तं तत्तुल्यं गगनाम्बुना

যে জল দিনে সূর্যকিরণে এবং রাতে চন্দ্ররশ্মিতে সিক্ত হয়, তা সর্বদোষমুক্ত হয়ে যায়; তাকে শুদ্ধ ‘গগনাম্বু’ (বৃষ্টিজল)-এর সমতুল্য ধরা হয়।

Verse 39

उष्णं वारि ज्वरश्वासमेदो ऽनिलकफापहम् / शृतं शीतत्रिदोषघ्नमुषितं तच्च दोषलम्

উষ্ণ জল জ্বর, শ্বাসকষ্ট ও মেদ হরণ করে এবং বাত-কফের বিকার নাশ করে। ফুটিয়ে ঠান্ডা করা জল ত্রিদোষঘ্ন; কিন্তু রাতভর রাখা (বাসি) জল দোষকারক হয়।

Verse 40

गोक्षीरं वातपित्तग्नं स्निग्धं गुरुरसायनम् / गव्याद्गुरुतरं स्निग्धं माहिष् वह्निनाशनम्

গরুর দুধ বাত-পিত্তশামক, স্নিগ্ধ, গুরু এবং রসায়ন (পুনর্জীবনকারী)। মহিষের দুধ গরুর দুধের চেয়েও বেশি গুরু ও স্নিগ্ধ এবং জঠরাগ্নি মন্দ করে।

Verse 41

छागं रक्तातिसारघ्नं कासश्वासकफापहम् / चक्षुष्यं जीवनं स्त्रीणां रक्तपित्ते चनावनम्

ছাগলের দুধ রক্তাতিসার নাশ করে, কাশি-শ্বাসকষ্ট ও কফ দূর করে। এটি চক্ষুর জন্য হিতকর, নারীদের জন্য জীবনদায়ক; এবং রক্তপিত্তে নস্য (নাবন) রূপেও প্রশস্ত।

Verse 42

परं वातहरं वृष्यं पित्तश्लेष्मकरं दधि / दोषघ्नं मन्थजातन्तु मस्तु स्रोतोविशोधनम्

দই বিশেষভাবে বাতকে প্রশমিত করে ও বৃষ্য, কিন্তু পিত্ত ও কফ বৃদ্ধি করে। মথিত মস্তু (মাঠা) দোষনাশক এবং স্রোতসমূহ শোধনকারী।

Verse 43

ग्रहण्यर्शो ऽर्दितार्तिघ्नं नवनीतं नवोद्धृतम् / विकाराश्च किलाटाद्या गुरवः कुष्ठहेतवः

নবমথিত তাজা মাখন গ্রহণী, অর্শ (অর্শরোগ) ও অর্দিত (মুখপক্ষাঘাত)জনিত বেদনা নাশ করে। কিন্তু কিলাট প্রভৃতি বিকার ভারী এবং কুষ্ঠের কারণ হয়।

Verse 44

परं ग्रहणीशोथार्शः पाण्ड्वतीसारगुल्मनुत् / त्रिदोषशमनं तक्रं कथितं पूर्वसूरिभिः

মাঠা গ্রহণী, শোথ, অর্শ, পাণ্ডু, অতিসার ও গুল্ম নাশে শ্রেষ্ঠ। প্রাচীন ঋষিগণ মাঠাকে ত্রিদোষ-শামক বলেছেন।

Verse 45

वृष्यञ्च मधुरं सर्पिर्वातपित्तकफापहम् / गव्यं मेध्यञ्च चाक्षुष्यं संस्काराच्च त्रिदोषजित्

ঘৃত বৃষ্য ও মধুর, এবং বাত-পিত্ত-কফ নাশ করে। গব্য ঘৃত পবিত্র ও চক্ষুষ্য; যথাযথ সংস্কারে তা ত্রিদোষজয়ী হয়।

Verse 46

अपस्मारगदोन्मादमूर्छाघ्नं संस्कृतङ्घृतम् / अजादीनाञ्च सर्पोषि विद्याद्गोक्षीरसद्गुणैः / कफवातहरं मूत्रं सर्वक्रिमिविषापहम्

যথাবিধি সংস্কৃত ঘৃত অপস্মার, রোগ, উন্মাদ ও মূর্ছা নাশ করে। ছাগলাদি প্রাণীর ঘৃতও গোদুগ্ধের সদ্গুণসম্পন্ন বলে জানবে। মূত্র কফ-বাত হরে এবং সকল কৃমি ও বিষ নাশ করে।

Verse 47

पाण्डुत्वोदरकुष्ठार्शः शोथगुल्मप्रमेहनुत् / वातश्लेष्महरं बल्यं तैलं कश्यं तिलोद्भवम्

তিলজাত কষায়-স্বভাব তিলতেল বলবর্ধক এবং বাত-কফশামক; এটি পাণ্ডু, উদররোগ, কুষ্ঠ, অর্শ, শোথ, গুল্ম ও প্রমেহ নাশ করে বলে কথিত।

Verse 48

सार्षपं कृमिपाण्डुघ्नं कफमेदो ऽनिलापहम् / क्षौमं तैलमचक्षुष्यं पित्तहृद्वातनाशनम्

সরিষার তেল কৃমি ও পাণ্ডু নাশ করে এবং কফ, মেদ ও বাত কমায়। ক্ষৌম/তিসি তেল চোখের পক্ষে হিতকর নয়; তা পিত্ত, হৃদরোগ ও বাত শমায়।

Verse 49

अक्षजं कफपित्तघ्नं केश्यं त्वक्श्रोत्रतर्पणम् / त्रिदोषघ्नं मधु प्रोक्तं वातलञ्च प्रकीर्तितम्

অজ-জাত (অক্ষজ) দ্রব্য কফ-পিত্ত শমায়, কেশ পুষ্ট করে এবং ত্বক ও কর্ণকে তৃপ্ত করে। মধু ত্রিদোষশামক বলা হলেও তাকে বাতবর্ধকও বলা হয়েছে।

Verse 50

हिक्काश्वासकृमिच्छर्दिमेहतृष्णाविषामहम् / इक्षवोरक्तपित्तघ्नो बल्या वृष्याः कफप्रदाः

আখ হিক্কা, শ্বাসকষ্ট, কৃমি, বমি, মেহ, তৃষ্ণা ও বিষের প্রভাব নাশ করে। এটি রক্তপিত্ত ও বৃদ্ধি-পিত্ত শমায়; বলবর্ধক ও বৃষ্য, তবে কফ বাড়ায়।

Verse 51

फाणितं पित्तलं तव्रिं सुरा मत्स्यण्डिका लघुः / खण्डं वृष्यं तथा स्निग्धं स्वाद्वसृक्पित्तवातजित्

ফাণিত (ঘন আখের রস) পিত্তবর্ধক ও তীব্র; সুরাও তেমন। মত্স্যণ্ডিকা (স্ফটিক চিনি) লঘু। খণ্ড (পরিশোধিত চিনি) বৃষ্য, স্নিগ্ধ ও মধুর; রক্ত, পিত্ত ও বাতজনিত বিকার জয় করে।

Verse 52

वातपित्तहरो रूक्षो वातघ्नः कफकृद्गुडः / स पित्तघ्नः परः पथ्यः पुराणो ऽसृक्प्रसादनः

গুড় বাত ও পিত্ত নাশ করে, তবু স্বভাবে রুক্ষ; এটি বাতকে শান্ত করে কিন্তু কফ বাড়ায়। তবে পুরাতন গুড় বিশেষত পিত্তশামক, পরম পথ্য এবং রক্তকে শুদ্ধ ও প্রসন্নকারী।

Verse 53

रक्तिपित्तहरा वृष्या सस्नेहा गडशर्करा / सर्वपित्तकरं मद्यमम्लत्वात्कफवातजित्

ঘৃতযুক্ত শর্করা রক্তপিত্ত ও পিত্ত নাশ করে, স্নিগ্ধ এবং বৃষ্য বলে মানা হয়। কিন্তু মদ্য অম্ল স্বভাবের কারণে সর্বপ্রকার পিত্ত বাড়ায়, যদিও কফ ও বাতকে দমন করে।

Verse 54

रक्तपित्तकरास्तीक्ष्णास्तथा सौवीरजातयः / पाचनो दीपनः पथ्यो मण्डः स्याद्भृष्टतण्डुलः

সৌবীরের নানা প্রকার তীক্ষ্ণ এবং রক্তপিত্ত ও পিত্তবর্ধক। কিন্তু ভাজা চাল থেকে প্রস্তুত মণ্ড (পাতলা মাড়) পাচক, দীপক এবং পথ্য।

Verse 55

वातानुलोमनी लघ्वी पेया वस्तिविशोधनी / सतक्रदाडिमव्योषा सगुडा मधुपिप्पली

পেয়া (পাতলা ভাতের জাউ) লঘু, বাতের অনুলোমন করে এবং বস্তি (মূত্রতন্ত্র) শোধন করে। তক্র, ডালিম, ত্রিকটু (শুণ্ঠী‑মরিচ‑পিপ্পলী) সহ, এবং গুড়, মধু ও পিপ্পলী মিশালে তা বিশেষ উপকারী হয়।

Verse 56

इन्तीयं सुकृता पेया कासश्वा सप्रवाहिकाः / पायसः कफकृद्बल्यः कृशरा वातनाशिनी

সুকৃত পেয়া কাস, শ্বাস এবং প্রবাহিকা (অতিসার) রোগে হিতকর। পায়স বলদায়ক হলেও কফ বাড়ায়; আর কৃশরা বাত নাশ করে।

Verse 57

सुधौतः प्रस्त्रुतः स्निग्धः सुखोष्णो लघुरोचनः / कन्दमूलफलेहैः साधितो बृंहणोगुरुः

ভালভাবে ধোয়া, যথাযথ ছাঁকা, স্নিগ্ধ, সুখকর উষ্ণ এবং রুচিবর্ধক যে হালকা—তাই; কিন্তু কন্দ‑মূল‑ফল ও লেহ্য (মিষ্টান্ন) দিয়ে প্রস্তুত হলে তা পুষ্টিদায়ক ও ভারী হয়।

Verse 58

ईषदुष्णसेवनाच्च लघुः सूपः सुसाधितः / स्विन्न निष्पीडितं शाकं हितं स्नेहादिसंस्कृतम्

অল্প উষ্ণ অবস্থায় সেবনে ভালোভাবে রান্না করা স্যুপ হালকা হয়। শাকসবজি ভাপে সেদ্ধ করে জল নিংড়ে, ঘি‑তেলাদি দিয়ে সংস্কৃত করলে তা হিতকর।

Verse 59

दाडिमामलकैर्यूषो वह्निकृद्वातपित्तहा / श्वासकासप्रतिश्यायकफघ्नो मलकैः कृतः

ডালিম ও আমলকী দিয়ে প্রস্তুত ইউষ জঠরাগ্নি জাগায় এবং বাত‑পিত্ত প্রশমিত করে। মলক (ম্যালো) দিয়ে তৈরি হলে তা কফনাশক এবং শ্বাসকষ্ট, কাশি ও প্রতিশ্যায়ে হিতকর।

Verse 60

यवकोलकुलत्थानां यूषः कण्ठ्यो ऽनिलापहः / मुद्गामलकजो ग्राही श्लेष्मपित्तविनाशनः

যব, কোল (বরই) ও কুলত্থের ইউষ কণ্ঠের জন্য হিতকর এবং অনিল (বাত) নাশ করে। মুদ্গ ও আমলকীজাত প্রস্তুতি গ্রাহী (অতিরিক্ত স্রাব রোধকারী) এবং শ্লেষ্মা‑পিত্ত বিনাশক।

Verse 61

सगुडं दधि वातघ्नं सक्तवो रूक्षवातुलाः / घृतपूर्णो ऽग्निकारी स्याद्वृष्या गुर्वो च शष्कुली

গুড়সহ দই বাত প্রশমিত করে, কিন্তু সক্তু (ভাজা আটা/সাত্তু) রুক্ষ এবং বাত বাড়ায়। ঘি‑ভরা শষ্কুলী অগ্নি জাগায়, বৃষ্য এবং হজমে ভারী।

Verse 62

बृंहणाः सामिषा भक्ष्यपिष्ट का गुखः स्मृताः / तैलसिद्धाश्च दृष्टिघ्नास्तोयस्विन्नाश्च दुर्जराः

মাংসযুক্ত, বলবর্ধক পিষ্টভক্ষ্য প্রভৃতি ‘গুখা’ নামে স্মৃত। তেলে রান্না করা দৃষ্টিহানিকর, আর জলে সেদ্ধ/ভাপে সেদ্ধ বস্তু দুর্জর।

Verse 63

अत्युष्णा मण्डकाः पथ्याः शीतला गुखो मताः / अनुपानञ्च पानीयं श्रमतृष्णादिनाशनम्

অত্যন্ত গরম মণ্ডক-পিঠা পথ্য বলা হয়েছে; আর গুখা শীতল বলে মানা হয়। অনুপান হিসেবে জল পান করা উচিত, যা ক্লান্তি, তৃষ্ণা ইত্যাদি নাশ করে।

Verse 64

अन्नपानादिना रक्षा कृत्स्याद्रोगवर्जितः / अनुष्णः शिखिकण्ठाभो विषञ्चैव विवर्णकृत्

অন্ন-পান প্রভৃতিতে যথাযথ সংযম-রক্ষা করলে মানুষ সম্পূর্ণ রোগমুক্ত হয়। কিন্তু কুসুম গরম (অনুষ্ণ) আহার, ময়ূরকণ্ঠ-সদৃশ বর্ণযুক্ত বস্তু, এবং বিষ—এগুলোই বিবর্ণতা ঘটায়।

Verse 65

गन्धस्पर्शरसास्तीव्राभोक्तुश्च स्यान्मनोव्यथा / आघ्राणे चाक्षिरोगः स्यादसाध्यश्च भिषग्वरैः / वेपथुर्जृम्भणाद्यं स्याद्विषस्यैतत्तु लक्षणम्

গন্ধ, স্পর্শ ও রসের তীব্র দাহক অনুভূতি উঠলে ভুক্তভোগীর মনে ব্যথা হয়। বিষ শুঁকলেই চক্ষুরোগ হতে পারে, যা শ্রেষ্ঠ চিকিৎসকদের কাছেও অসাধ্য। কাঁপুনি, হাই তোলা ইত্যাদি—এগুলোই বিষের লক্ষণ।