गुप्ते देशे माहानसिकः सर्वमास्वादबाहुल्येन कर्म कारयेत् ॥ कZ_०१.२१.०४ ॥
gupte deśe māhānasikaḥ sarvamāsvādabāhulyena karma kārayet
Num local oculto/seguro, o superintendente da cozinha deve mandar que toda a preparação seja feita com ampla degustação/teste.
It combines physical security (restricted access) with process security (testing), reducing both tampering opportunities and undetected poisoning.